巨峰葡萄在市场上的占有量比较大,在市场上有非常主要的地位,所以栽培的人也比较,今天就和大家分享一下巨峰葡萄裂果是什么 因素,巨峰葡萄裂果怎么办?
1、巨峰葡萄裂果的症状
果实进入转色期后,从果梗至果顶的果皮与果肉纵向开裂,并流出汁液,传染其它健果,同时诱来大量苍蝇等昆虫传感病菌,严重时果园散发出酸臭味!
2、巨峰葡萄裂果的重要 因素
2.1、品类自身因素:巨峰葡萄是鲜食葡萄品系中易裂果的品类之一,果实进入转色期后,浆果含糖加强,渗透压力增大,此时遇暴雨,土壤渗水过多,根系大量吸水,浆果水份骤增,膨压增大,而果皮伸张性较小,承受不了浆果的压力而涨裂!
2.2、土壤理化性状退化:福安巨峰葡萄栽培园多为耕地,由于多年来,果农偏施化肥,轻施有机肥,土壤有机质下降,普通缺素,保肥保水能力下降,土壤含水量变幅大!据调查土壤有机质含量在1.5%以上,团粒结构好,通透能力强的裂果较轻,有机质含量1.3%以下的裂果较重!
2.3、土壤水分失调:巨峰葡萄转色期(沿海6月下旬,山区7日上旬),也是葡萄根系成长峰期;此时夏天高温,土壤水分蒸发量大,也是巨峰葡萄又一次果实膨大高峰期,土壤水分骤然上升后,根系汲取水分激增,引起果实内外成长失衡,果内细胞膜透性提升,果实细胞膜的完整性受到损伤,果皮承受不住果内的膨大压力而涨裂;
2.4、管理不当:本地果农追肥时习惯全园散施,引起肥料使用率低,根系浅甚至裸露,枝蔓疯长,通风透光不良;据我市的相关资料,土壤肥力中等的成龄葡萄园,每生产100公斤葡萄鲜果,需纯N1.5千克~2.5公斤,P2O51.2千克~2.0公斤,K2O1.8千克~3.0公斤,N:P:K=1:0.8:1.2;果农成熟期K、Ca不足会便果皮变薄,易出现裂果;树体抗逆性减弱,加上成熟期,雨水过多,树体及果实吸取过多的水分、物质,引起果实内外成长不均衡而裂果;
3、巨峰葡萄裂果预防方法
3.1、果园覆盖:果实进入转色期,在果园畦面铺草或覆盖地膜保水保温(果实成熟期土壤含水量保持在65%~75%),干旱天气畦面定期浇水,遇上大雨及时排除,使根系平衡汲取水分!
3.2、合理留梢、抑制产量:水平连架棚,行距2.0m~4.0m,株柜1.0m~2.0m,每666.7m2栽植150~200株,1m2架面留梢数抑制在6~7枝,666.7m2留梢量4000~4300枝,蔓果比1:0.8~1:1,留穗3800~4000穗,每穗35~40粒,666.7m2产量1250~1500千克,并适期夏剪,果穗以上副梢留1~2片叶反复摘心,营养枝留15片叶,摘心绝后,以保持架面通风透光,保持果实健壮成长!
3.3、增施有机肥:据调查果园土壤有机质含量1.5%以上的裂果较少,而有机质含量1%以下的裂果较重;增施有机肥,能满足果实膨大期对多种养份的需求,葡萄采果后,在植株两旁开沟条施,666.7m2施商品有机肥400~500公斤,或发酵腐熟的厩肥,禽畜粪便1000~2000公斤,沼渣2000~2500公斤,以改善土壤物理性状,加强土壤保肥保水能力,为葡萄成长提供平衡的养份需求!
3.4、适期施肥:成年巨峰葡萄一年一般施肥5次,3月上旬施催芽肥,缺锌、镁、土壤,666.7m2加入农用硫酸锌3~4公斤、镁10~15公斤以氮、磷为主,5月中旬施膨果肥,氮、磷、钾配合;葡萄素有“钾质作物”之称,尤其果实成熟期需钾量,6月中下旬施着色肥以钾肥为主,8月中下旬施采果肥,以氮肥为主;11月中上旬结合深翻施底肥,以有机肥为主配合磷、钾、钙、硼,占全年施肥量50~60%;但巨峰葡萄对硼、钙较为敏感,缺硼、钙易出现裂果,在防治和治疗病虫害时适期适量加入美国普乐康公司生产的21%高硼,27%高钙,对预防裂果成效良好!
3.5、慎用膨大剂:少数果农为了片面追求大果,随意利用奇宝(赤霉素),砒效隆等膨大剂而加剧裂果,据笔者2007年在福安市晓阳镇的果园调查,由于利用了膨大剂,裂果达47%,整个果园散发熏人的酸臭味,1534 m2巨峰葡萄只收入2000多元!
3.6、其他对策:及时蔬果,葡萄封穗期采用21×31cm白色葡萄专用套袋套果穗,预防葡萄白粉病,避免果皮碰伤对预防裂果也有一定成效;
巨峰葡萄裂果是什么起因,巨峰葡萄裂果怎么办就和大家分享到这里了,希望大家在栽培的时候多加小心!