葡萄是一种常见的水果,葡萄味道酸甜可口,营养充足,所以深受人们喜爱!在葡萄栽培过程中落花落果问题是影响葡萄产量的主要因素,那么怎么防治和治疗葡萄落花落果呢?
一、落花落果起因
1.品系特点!如巨峰品系在遗传上有胚珠发育不完全的特点,胚珠异常率高达48%,且其花丝向反面反卷,不利于授粉!有的品系是雌花结构有缺陷,有的是雄蕊退化,雌能花品系授粉树配置不合理,都会造成落花落果;
2.树体贮存营养不足;葡萄的成长前期树体贮存营养不足,使得不完全花期增多,胚株发育不良,花粉发芽率低,造成落果!由于葡萄的花量大,对水分和养份的消耗量也非常大,在葡萄花期缺少微量元素尤其是钾、磷、硼等元素时,花的受精能力会下降,引起落花落果!
3.种植管理技术对策不当!施肥方案不合理,花前氮肥用量过多,花期过量灌水,整形修剪、新梢引缚、摘心、整穗等技术办法实施不当,花期营养成长和生殖成长矛盾加剧,引起落花落果!花期喷药会柱头,影响受精,引起落果;
4.气象因素;①花期气温;葡萄花期适温度为20~25摄氏度,若开花前气温低于10摄氏度,影响花芽的正常分化。花期气温低于14摄氏度,花器发育不良而脱落。花期气温超过35摄氏度,易造成花器萎蔫坏死;②花期下雨;花期逢连阴雨天气使花冠脱落困难,花药不能正常散粉;③日照不足;开花前持续寡照使新梢同化作用降低,花期果穗物质供应紧张!
5.生理落果!当葡萄的果粒长到3~4毫米大时,一部分果粒会因营养不良停止发育而脱落,称为葡萄的生理落果!
二、预防办法
1.选择优良品系;选择花器发育较健全的抗病葡萄品系,雌能花品系要合理配置授粉树;
2.补充树体营养;葡萄的养份供给大部分都在成长前期完成,补充物质的期间是在采收后至防寒前,一般早中熟葡萄采收后、晚熟葡萄采收前施入,晚在10月上旬!以人粪尿、畜禽粪、堆肥、厩肥为主,以氮肥全部用量的2/3,磷肥、钾肥的全部用量的一半作为底肥一并施入;
3.合理施用氮肥;引起落花落果的树体内部条件是开花时新梢中的水溶性氮素含量高,碳水化合物含量低,从而诱发新梢旺盛成长;因此,应合理施用氮肥,开花前(尽量)不施氮肥及早施底肥;葡萄喜肥水,要求多施有机肥,增强树势,但有些品系如巨峰对氮非常敏感,一旦氮肥过多,特别是花前大量追氮,易引起梢蔓旺长,引发落花落果,所以开花前不施氮肥,待幼果坐定后和秋天采收后再施氮肥,春天的追肥要在发芽前及早施入;因此追肥要抓住萌芽前、生理落果结束、浆果着色期3个关键期间;前两次以氮、磷、钾为主,第三次以磷钾肥为主!为避免萌芽后结果枝旺长,在底肥丰富的条件下可免施萌芽肥!
花前3~5天至花期抑制灌水,花期应防止干旱或灌大水,否则易导致落花落果!花后更要合理灌水!
4.叶面喷硼;硼能促使花粉萌发和花粉管的伸长,利于授粉受精的完成,并可使花冠正常脱落,从而提升坐果率!在花蕾期、初花期、盛花期各喷1次0.3%硼酸溶液,如加喷0.3%磷酸二氢钾成效则更好;但为了避免药害,可在硼酸中加入相同重量的石灰;对于严重缺硼的,可在早春葡萄发芽前以1千克硼砂与25千克细土拌匀施于植株周围;
5.科学修剪;修剪量不合理会导致枝梢的过旺或过弱,也是造成落花落果起因之一!要科学疏花疏果,合理留枝和留果,合理负载,保持稳定的树势!本着强枝轻剪,弱枝重剪,缓和强势,扶住弱势,保持中庸的原则,才能有用避免落花落果!
⑴抹芽;原则是树势弱的重抹,树势强的轻抹;分两次进行,次越早越好,在芽膨大后即可进行,第二次在展叶时进行,抹除双芽、小芽、畸形芽、病芽,保留圆头饱满芽;
⑵疏梢;原则是去小留大,去弱留强;分两次进行,次在新梢长至10厘米左右时进行,第二次在新梢长至20厘米左右时进行;还要根据架面的空间大小、主侧蔓和结果母枝的长势来疏梢!篱架种植的每隔10厘米左右留1个新梢,棚架种植的留20个/平方米左右新梢;成长健壮的主侧枝、结果枝环可恰当多留结果枝!粗壮的结果母枝每枝可留2~3个结果枝,中庸的可留1~2个结果枝,弱的只留1个结果枝或掐去花序改为营养枝;
⑶疏整花序;根据负载量和新梢成长状况,及时疏除多余的花序,强壮枝可留两个花序,一般果枝留一个花序,弱枝不留!花前7~10天,将所留花序剪掉1/4或1/5,同时将副穗和穗肩部的小穗也剪去,留花序中央的10~12个小穗;
⑷摘心;摘心要适度,对粗壮结果枝,以强摘心处理的着果率高,果实品质也佳!对中等结果枝,以弱摘心处理!花前7~10天对成长过旺的新梢摘心,对弱发育枝可恰当推迟摘心!花前5~6天实施结果枝摘心,在花序以上保留5~7片功能叶为宜,摘心的同时应去除卷须和抹除副梢,花序以下的副梢全部抹除,花序以上的除顶端副梢留5~7片叶摘心外,其他副梢留1~2片叶反复摘心;摘心应摘至成叶1/3大小的叶子处为宜!对成长势强的结果枝,于花前对花序上部扭梢,能够提升坐果率20%左右;
⑸枝蔓环剥!环剥时间一般在开花前5~6天为宜,环剥位置宜选在结果枝着生果穗的前面3厘米处或前个节间,用双刃环剥刀或芽接刀进行均可;剥口宽度2~3毫米,深达木质部,将剥皮拿掉后,立刻用洁净塑料薄膜条包扎严紧即可!环剥只适宜成长强旺的植株和枝条,且于在结果枝上应用,不宜在主蔓上进行;
6.喷调节剂!这一点重要针对巨峰等易落花落果的四倍体品系而采用,二倍体品系不适用;在花前10天叶面喷施1次300倍的B9或250~300倍的PBO药液,可明显提升坐果率;
7.避免生理落果;生理落果是互争营养的自然疏果,能够提升葡萄的果实质量!但为避免过量脱落,应及时抑制葡萄的新梢疯长!这时要少浇水,忌施氮肥,追施磷肥和钾肥!