葡萄苗订植后，虽然当年不结果，但管理好坏直接与往后各年的产量、品质挂钩，能够说是十分关键的！而想要苗长得迅速而健康，第二年顺利挂果，以下几个关键点你需要了解！
一、培养好树势
当年栽培的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上，主蔓粗0.9厘米左右，不超粗（1厘米以上）、不偏细（0.8厘米以下），树体成长均匀，第二年才能株株结果；而达到这些要求，需要从肥水、病虫等方面着手；
①肥水促长，避免肥害和水害
葡萄苗肥害
施肥管理：葡萄苗萌芽后15~20天，葡萄新梢长到6~8张叶子，卷须已长出而且长势正常时才能追肥；
为了促使植株成长旺盛，早日成形，前期的肥料供应应以氮肥为主，同时配合海精灵生物刺激剂（根施型）300~500倍液，10~15天一次，并坚持“先少后多、少吃多餐”的原则；
进入成长后期，为使植株营养积累高，根系增大，主蔓充实，枝条木质化程度良好，则应抑制成长，此期可停止氮肥供给，根施适量磷钾肥，叶面喷施磷钾源库800倍液！
水分管理：当年栽培促使苗成长水比肥主要，这一点一定要重视！在葡萄苗订植完浇完前两水后可恰当炼苗，迫使根系下扎找水！待新梢长到10~20厘米以后，每半月浇一次水；当新梢长至30~40厘米后，每20天浇一次水，要经常保持土壤湿润，墒晴好时不浇！成长后期减少浇水次数和浇水量，甚至停止浇水；
土壤管理：利用黑色地膜或园艺地布覆盖保湿葆商、提升地温、控制杂草，促使葡萄迅速成长，覆地膜至11月施底肥时揭除；
不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏天可收获的较低的蔬菜等作物；不能套种秋季收获的作物、高秆作物和瓜类等；及时锄草，不能养草；及时搭建好葡萄架，引主蔓成长！
②做好病虫害防治和治疗
只要产生一种病虫害，就会影响树体成长，必须及时做好病虫害防治和治疗工作，重要预防黑痘病和霜霉病
设施种植地区，及早搭建好设施种植棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10月份揭除棚膜；
如露地种植，葡萄苗栽培前枝蔓位置放在5波美度石硫合剂中浸一下，小心根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病；
小心事项：①发现病害时小心剂与保护剂相结合！②霜霉病要重点打叶背。喷药时可加入磷钾源库800倍液或海精灵生物刺激剂（叶面型）800倍液，以提高树势，增加光合作用！
二、促花芽分化
①培养主蔓
葡萄主蔓培养常采用单主干、四主蔓或两主蔓培育；
单主干培育：新梢长至20厘米左右时，选一条长势强的新梢作为主干培育，其余梢抹除，主干上发出的副梢分批全部抹除！
四主蔓培育：长势中等和较强的品系，在南方地区可培育四主蔓；新梢长至架面（底层拉铁丝）下30厘米左右时，在架面下40厘米左右剪梢！顶端发出两条副梢，长至架面下10厘米左右时，在架面下20厘米处两条副梢均剪梢后发出4条副梢即为四主蔓；二条副梢仅剪一条，另一条不剪，即为三主蔓！
两主蔓培育：南方地区种植的维多利亚、红双味、金手指、黑芭拉多等成长势较弱的品系应培育两主蔓，新梢长至架面下20厘米左右时，在架面下30厘米处剪梢，顶端发出两条副梢即为两主蔓！北方垄覆黑地膜保水种植的葡萄园，多数品系可培育两主蔓，有利于加强第二年的产量；
②主蔓副梢处理
树体成长速度中等，副梢分批抹除；如树体成长较快，在恰当抑制肥水的同时，12片叶以上的副梢可留5片叶左右摘心；特别堤防剪梢与副梢处理间隔期需在5天以上，否则会促使冬芽萌发！
主蔓达到18~24片叶时，顶端发出的新梢留5片叶左右多次剪梢，不能任其成长；四主蔓或两主蔓培育均采用“6+6+6”分3次剪梢；
***次剪梢，当四条主蔓中***短一条蔓长至7片叶，均在6叶节位剪梢；第二、三次剪梢措施与***次相同；
如几条主蔓成长速度相差较大，成长较快的梢长至8~9片叶时留6片叶剪梢，成长较慢的梢长至6片叶时摘心；
③分类培育
成长速度差别的葡萄园，会发生快长苗、稳长苗、慢长苗和一些停长苗，可经过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育；
对于快长苗，应恰当抑制肥水，加强1~2条主蔓，恰当减缓成长速度。稳长苗照常规培育办法管理！慢长苗应减少1~2条主蔓，加强施肥、供水次数，促使苗木成长，小心施肥浓度不能随意提升，防止产生肥害；
停长苗在没有发生卷须前只供水不施肥，开始发生卷须时施低浓度氮肥，实行单主蔓培育，对结果母枝进行“6+6”摘心，促使下一年结果！
④保好秋叶
花芽分化不佳的品系，秋天因侵染霜霉病等起因形成早落叶，影响花芽继续分化的，下一年花少、花小，若叶子落得很早则下一年无花；
即使是易成花品类，如秋天早落叶，也会引起下一年花序小，影响产量！
因此，秋天必须认真防治和治疗霜霉病，遇秋旱天气恰当供水，保护好秋叶，这是保证下一年花多、花大的关键对策；
三、冬天修剪
南方栽培葡萄，冬剪期间为“冬至”至次年１月；棚室促早熟种植，在覆膜前进行冬剪较好，如尚未落叶可带叶修剪；
主蔓选留直径0.9~1.0厘米的成熟枝。直径不到0.8厘米的梢、未成熟梢以及病虫梢全部剪除；
“Ｖ”形水平架、高宽平架和双十字“Ｖ”形架冬剪时，主蔓反向弯缚；
超粗枝剪口不超过1厘米，主蔓超长加大弯缚弧度！
两株间留10~20厘米空隙，主蔓不宜相碰；水平棚架冬剪时，主蔓上架面5~6芽处剪枝，超粗枝剪口不超过1厘米，主蔓超长可反向弯缚；
较细枝冬剪时，按干粗0.8厘米修剪后未上架面的，立竿重新培育，不要勉强拉到架面；
