乌梅又名黑莓、桔梅肉，是生活中比较常见的一种零食，因口感酸甜、营养价值高而被广泛作为零食食用，但由于跟李子差不多，所以很多人以为是同一种，其实不是，那乌梅是什么？和李子有什么差别？
一、乌梅是什么？
1、乌梅又叫酸梅、梅子、干枝梅、合汉梅，是蔷薇科植物梅的干燥果实，未成熟时叫青梅，经烟火熏制而成！
2、乌梅营养价值高，内含充足的维生素C、苹果酸、柠檬酸、儿茶酸、有机酸、钾等元素，具有利尿、抗菌、助消化、美容养颜、预防肝硬化、软化血管的成效！常食用可有改善肝脏机能、推迟肝脏硬化，非常适宜肝病患者食用；但由于酸性大，所以处于成长发育阶段的儿童、感冒患者不宜食用，且正常人食用后要迅速刷牙，以免牙齿腐蚀；
3、乌梅也叫梅子，在我国各地均有种植，例如福建、浙江、湖南、江苏、贵州、四川等地都有大面积种植，但以长江流域以南各省最多；
4、乌梅很酸，是通过烟火熏制的，所以生活中购买的大多数是加工过的，可和山楂、麦冬等一起泡水喝，可达到不错的成效；
二、乌梅和李子有什么差别？
乌梅和李子虽看上去很像，但二者在外观上、科属上都存在一定不同，所以不错鉴别，具体分辨如下：
差别一、乌梅是蔷薇科杏属梅种小乔木。李子是蔷薇科李亚科李属李种落叶乔木；
差别二、外形不一样：乌梅直径1.5-3cm，果皮呈棕黑色或乌黑色，外皮柔软可剥离，表面皱缩不一，果核表面有小麻点，看上去似杏仁，吃起来酸酸的。李子果较小，直径一般在1-1.5cm，果皮呈黑褐色或灰褐色，表面有一层蜡粉，外皮很薄，皱缩不一，果核表面无麻点，外形呈卵圆形或扁椭圆形，吃起来也酸酸的，但二者在外形上十分好分辨！
差别三、吃法差别：乌梅比较酸，大多数是用来泡水喝或者被制成药物。李子吃起来也酸，但大多数是直接食用！
不一样四、功效差别：乌梅具有健胃、清血、解酒、止咳、止泻、止痛的成效，常食用可增进食欲、促使消化等，不过女性月经时期、分娩时期、感冒发烧或小孩不宜食用！李子具有利尿消肿、补肝的成效，常食用可对肝硬化有一定的辅助成效！
不一样五、价格不一样：乌梅大多数是通过加工过的，且价格小贵。李子一般是直接采摘售卖的，所以价格不贵；
总的来说，乌梅就是蔷薇科植物梅的干燥果实，是经烟火熏制而成的，且常食用可促消化、健胃等，不过女性月经时期、妊娠时期及感冒人士不宜食用；此外，乌梅虽和李子差不多，但二者在外形、功效、价格上存在一定差别，所以很容易识别出来；
