刺儿菜学名叫着小蓟草，是一种口感不错的野菜，匍匐成长，成长高度大概在30厘米左右。是多年生草本植物，茎是菱形的鹅，幼小茎上丛生白色绒毛。除了西藏、云南、两广地区以外都有成长。所以适应性极强，现在就来详细看一下它成长在什么样环境中。
1、环境
在平原、山谷、丘陵、山地、田边、路边、荒地、耕种田地，都有成长，在很多国家都有分布，例如日本、韩国、欧洲、俄罗斯，就连西西伯利亚都有成长。
2、温度
成长最适宜的温度是15度左右，不要过低，也不要太高，最低温度不超过5度，最高温度不超过30度，超过25度成长变慢。温暖地区能够早发芽成长，例如上海地区，2月开始出苗，3月就迅速成长，5月开花，地上就会死亡，但是到8月又一次成长。一年能够成长两季。
3、光照
刺儿菜对光照要求不严格，重要就是在开花结果时期需要充溢的光照，促使花芽分化，坚持成长，保证结出种子，有利于繁育。成长比较耐阴，在弱光下也能够成长，但是有日光，会成长的更快，但是不要强光直射，温度会升高，影响成长。
4、湿度
常见刺儿菜都成长在普通土壤中，一般土壤湿度不是很高，大概在40%到50%左右，开花期需要干燥的土壤环境，其他时间土壤湿度要高许多，人工种植后能够坚持65%的湿度。不要积水，雨后排水。
5、土壤
栽培在坡地比较好，不积水，湿润度也不是很高，普通田地也能够，但是最好不要在水稻田格局的田栽培，此类田周围均是运送水源的水沟，所处方位也很低，夏天容易洪涝。稍干燥的玉米地很适合刺儿菜成长。
刺儿菜是可口、有食疗作用的野菜，人工种植刺儿菜，一定要了解它的野生环境，多观察它的成长习性，按照这些供给更好的栽培成长环境，能够丰产、高产。
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