元胡又名延胡索,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,以干燥块茎入药,有活血散瘀,利气止痛功效。《雷公炮炙论》载有“心痛欲死,速觅元胡”。《本草纲目》记载:“玄胡索能行血中气滞,气中血滞,故专治一身上下诸痛,用之中的,妙不可言。”
元胡的植物学特性
元胡为多年生草本,茎高10~20厘米。块茎球形,内部黄色。地上茎纤细稍肉质,生叶3~4片,叶二回三出全裂,末回裂片披针形或狭卵形。总状花序,苞片卵形,萼片极小,早期脱落;花瓣紫红色,4片,排为二轮,外轮二片稍大,最外一片基部延伸生长矩;内轮二片狭窄,愈合。雄蕊六枚,两体。子房上位,由二心皮组合一室。果为蒴果,扁柱形。花期三至四月,果期四至蒲月。
元胡的生物学特性
元胡原成长于山地、稀疏林地或树林边缘草丛中,喜温暖湿润气候,畏强光照射。怕干旱,能耐寒。成长季节短,对肥料要求较高。大风对其成长不利。
元胡根系较浅,多集中分布在表土层1~3寸处。块茎一般具有1~2个芽,多者3~4个,少者一个。地温18~21摄氏度为萌芽最适温度。汉中地区一般在立春后开始出苗(二月初),雨水节前后出苗结束(二月底)。全国大一些地区出苗在一月下旬至二月上旬。
元胡出苗前,地下茎已经开始伸长,沿水平偏向略向上成长。11月下旬产生第一个茎节,至二月上旬地下茎已抽生完毕,每个种块茎可长出地下茎2-4支,每支有茎节2-5个。
元胡从播种到出苗前地下茎成长阶段需要100-120天,其后为块茎出现期。元胡块茎的出现有两个位置,一、由地下茎的节部膨大出现,习惯称之为“子元胡”。通常在栽培精细,施肥充盈的状况下,下种一个元胡块茎,可从其地下茎节部膨大发生10个以上的子元胡。但若施肥不足,栽培粗放,下种一个元胡块茎,只能长出5-8个子元胡。二、由种茎的组织发育而成,习惯称为“母元胡”。母元胡在二月上旬开始至二月下旬出现。而“子元胡”从茎节成长节部膨大即开始产生,大约需要通过50天时间,即从三月中、下旬至四月下旬为茎节膨大期间。尤以三月下旬至四月中旬为新块茎增长盛期。这个期间元胡成长好坏,直接影响到收获产量。
元胡为典型的阳生植物。成长较快,寿命较短(成长周期短)。从播种到收获仅210天左右,真正成长期只有100天左右。因而施足基肥,抓紧追肥,在成长期保证水、肥的充分供应,对于增 产起决意性作用。在原产地浙江东阳县,药农认为早春元胡成长盛期最好的天气是“三晴三雨”(即每周能有一次下雨)对元胡成长最为适宜。因而如遇早春干旱(尤其是三至四月),必需准时给于灌溉(坚持每周一次),这是夺取高产的关键。
按照以上所述,结合全国元胡生产经验资料的研究,能够将元胡的生活习性简单归纳为三句话:即“三喜”(喜日光、喜温暖、喜湿润)、“三怕”(怕积水、怕干旱、怕连座)、“五不种”(①粘性大的黄泥土、碱性土不能种;②低洼浸水田不种;③重茬田不种;④没有灌溉和排水条件不宜种;⑤种茎未经消毒不能下种)。仔细选择适宜的成长环境,严把“五关”,对提升元胡单产成效十分主要。
元胡的栽培技术
元胡种植技术,能够概括为四句话:“浅一点、稀一点、暖一点、湿一点”。所谓浅一点,即下种(培土)深度以2寸为宜;稀一点,即播种密度为2.5寸见方或以2×3寸的行株距为宜;暖一点,即冬天要保温过冬;湿一点,即厢面要坚持湿润,不能过于干燥。
1、选整土地作厢
①选地。栽培元胡要选择土层深厚,灌水、排水良好,土壤有机质含量较高的肥沃地(田)块。以砂质壤土为宜,如夹砂泥、半砂半泥田、冲积土最好。死黄泥、白墡土、砂砾土均不宜栽培。土壤理化性质宜中性或微酸性,通常PH值为5.6~7.5左右。
元胡根系重要分布在表土层1~3寸左右处。土壤越疏松,根系越发达,有利于茎节膨大和养分的吸取;子元胡个大,数目多,产量高。土壤板结不利于茎枝的成长紧锁,茎节细小,产量低。土壤如偏碱性,易产生僵苗,成长缓慢,而且根须(茎枝)萎缩。土质过砂保水保肥力差,易出现成长早衰;又因砂土吸热过强,昼夜温差变化大,地温超过了作物所需要的环境,使成长受到控制。
②整地。栽培元胡选定田块后,首先要精细耕作。三耕三耙,把表土整理成又松又细的壤土,这是夺取元胡增产的基础。如果元胡田里大土块多,既影响出苗,又阻碍根系成长,会严重下降来年的产量。元胡田块整地时.要结合施足基肥,因元胡根浅喜肥,成长季节又短,故施足基肥是增产的关键。按照大面积丰产经验的结果解析,每亩施腐熟的猪牛圈肥3000斤、油饼肥100斤、磷肥100斤,可夺取较好的产量。如果滥施油饼肥或以未经腐熟的肥料直接接触种茎,会导致烧苗,其种茎尽管不变色,也不腐烂,芽萌发1~2厘米后即停止成长。如果施用氮肥过量,会导致茎叶疯长,遇有暴雨成片倒伏,且给霜霉菌孢子寄生繁育创造了有利条件,酿成感病后大片死亡,产生减产。因此在施油饼肥时,提前发酵,有利于元胡根系的充分汲取。
③作厢。地块整好早先随即作厢,通常以横向作厢为宜,有利于排灌,同时厢面较短易于整平,能够提升土地使用率,一亩地合理作厢其使用面积约八分左右。一般厢宽4尽、沟宽7寸~1尺,沟深5~7寸。其详细作厢如图示:
2、栽种时间与办法
①下种时间。元胡用块茎繁育,成长期短,只占用相当于一季小麦的时间。收益大,产量高,见效快。栽培时间在秋分至寒露之间为高产期(即9月下旬至10月上中旬),产区有“早下种,胜施一次肥”的经验。推迟到霜降过后下种,地下茎在出苗前成长时间不足100-120天,就会明显减产。
②选种。要选择中等大小种块匀称,扁圆形色黄无伤痕、无虫口的当年新生子元胡作种。若选种过大,下种量会加强。如用老母子元胡作种,繁育能力弱,会影响产量。按要求所选的种子,块茎上茎芽芽头多,出苗健壮,抗病力强。
③合理密植。在厢面栽培,株行距以2×3寸或2.5寸见方栽培比较合理。经田间试验证明,发病率的高低与下种密度的大小成正比。即密度越大,感病越快,发病率越高,且病情越严重。对下种密度分别为2寸、2.5寸、3寸不一样密度感病状况的对比试验结果是:4月11日检查:2寸密度感病率达55%以上;2.5寸密度感病率20%;3寸密度感病率为10%。4月25日检查:密度2寸的回苗100%;2.5寸的回苗70%;3寸的回苗40%。回苗早,产量受到影响,推迟回苗能够提升产量。密度过大感病多的 因素:重要是地上茎叶过密影响了元胡畦面的小气候,通风条件差,光照不足,相对地加强了元胡畦面的湿度,为霜霉病病原菌供给了良好的寄生繁育环境,因而发病早,传染快。但也不能栽培过稀,过稀单位面积产量降低。
④覆土。下种后要坚持合理的培土深度。以2寸至2.5寸为宜,一些冬天寒冷的地方,覆土深度可加强至3寸。因为元胡根系浅,如培土薄,地下茎分枝少,茎节短,块茎重叠在一起,产量低。培土过深会影响出苗,不能保证全苗。
⑤下种办法及每亩播种量。先在整好的地块上拉绳踩厢,在厢面上按2.5寸见方摆种,在摆好的种上薄薄撒施一层陈墙土或腐熟细碎的农家肥,每亩用量2000-3000斤,油饼肥100斤,磷肥100斤,然后将踩过的厢沟里的土用锄提到厢面上,即为覆土,厢面酿成弓背形。每亩播种量一般为120~140斤左右,随种子大小不一样而异。