黄连别名王连、宣连、川连、鸡爪连等,为毛茛科植物。重要种植种有黄连(味连)和三角黄连(雅连),以根状茎入药。有清热燥湿、泻火解毒作用,凉血明目,除湿热止泻痢,治心火肝热、头晕、目赤、烦燥、热毒。主产于四川、湖北、陕西、云南、湖南、贵州、福建、江西、安徽、广西等省区有野生或有少量种植。
植物特点
多年生草本。地下根茎多数分枝,表面粗糙,黄褐色,须根多而细长。叶丛生、叶柄长,小叶3-5枚,边缘深裂成羽状,有锯齿,淡绿色有光泽。花茎春末抽出,高100厘米,顶生圆锥聚伞花序,花小,黄绿色。骨突果成熟开裂,种子小,黄褐色。黄连喜欢冷凉、湿润,忌高温干燥。
成长特征
黄连喜成长在高山阴湿冷凉,透光度30%-40%,忌强光、高温、干燥、积水的地方。土层肥厚、排水良好、土壤湿度50%-60%左右。种子有胚后热阶段,经低温才能发芽,特别是苗期耐光能力差,苗越大抗光能力增强。
栽培技术
1、整地遮荫
过去一向采取撘架遮荫,破损森林太厉害,现在应用林下栽和玉米套作、或搭简易棚,通光度坚持在40%左右即可,排水良好,土壤湿度50%-60%左右,怕积水和直光,选择半阴半阳,15-25度坡地为好。
整地:先把地面的残渣及石头等杂物清除出棚外,堆成堆,熏烧成黑土,再翻挖2次,整细耙平。然后顺着坡向整成宽130-150厘米,高10厘米的高畦(厢),沟宽16-26厘米,畦面呈瓦背形,并在棚的周围开好排水沟。畦整好后,每公顷施腐熟牛马粪60000-75000公斤;捣碎匀称铺于畦面,然后浅挖,与表土拌匀,再覆盖6厘米左右的熏土。
遮荫:多采用架子棚和简易棚。架子棚是采用砍去竹丛和树木,均作遮荫材料,长216厘米,桩距200-230厘米,行距160厘米,柱埋深30-50厘米,桩高均是160厘米,再搁上檩子及横杆,上面盖遮荫物,荫蔽度要匀称,约60%-70%。
简易棚:用3-5厘米粗的木叉作极,棚高80-100厘米,边裁边搭,栽完一畦,搭一棚。
2、繁育办法
用种子育苗繁育和扦插繁育两种措施。
(1)种子繁育法
采种:立夏前后,采移栽3年以上健壮植株所结的种子,当种子呈黄绿色即应采收,晴天摘回果枝堆放室内1-2天,即可脱粒,忌日晒,坚持湿润,低温处理,完成种胚后熟。生产中采用温床或腐殖质混在一起匀称,埋于窖中厚3厘米,上面再覆盖沙或腐殖质土3-6厘米厚,再盖树枝保湿,经常检查。
①精细育苗:选半荫半阳湿润肥沃的杂木林或二荒地,砍除杂草和不需要的条木烧炭作肥,搭80厘米左右荫棚及栏边、并深翻土地23厘米左右,做130厘米宽的高畦、畦沟宽30厘米,畦面平整,呈弓背形,无碎石、树根,土细,每公顷施腐熟牛、马粪15000-22500公斤,畦面盖1.5厘米厚的熏土。11月份左右取贮藏的种子、拌好20-30倍腐殖质土、匀称撒在畦面(每公顷用种37.5公斤左右),再撒牛粪粉或草木灰0.6厘米厚。第二年春苗长出3片叶时结合锄草追施清粪水或尿素,施化肥应分多次少量,硫酸按每公顷施75-112.5kg,最好是在晴天叶上无露水时撤施,再用小竹枝轻轻扫一下,使药掉落,避免烧苗。6月份施腐殖质土覆土葆苗,11月份每公顷施细牛粪或马粪拌草木灰11250kg,利于小苗越冬。
②林间青苗:选荫蔽度在80%以上,林高度在300厘米以下的树林。地整好后每公顷播种75kg左右的种子,播法基本同精细育苗,于2月中下旬出苗前,清扫一次落叶,出苗后至移栽前应进行2-3次拔草施肥,此法节省劳动力。
移栽:出苗第二年春移栽,按行株距10厘米*10厘米,深3~5厘米栽。此外还可采用林间栽黄连,使遮荫在70%左右做自然天棚,办法同上。也可与高秆作物早熟的玉米间作,先播玉米,按株距30厘米开穴,插入畦的两旁,每穴3~4粒种子,定苗留一株苗,7月份玉米封垄,在畦中,玉米行间按行株距10厘米*10厘米栽黄连苗,玉米收后,在畦两旁搭100厘米高的架子把五米秆匀称放在架上遮荫,每年重新播种玉术,第二年株距40厘米,第三年50厘米,第四年60厘米,第五年60-100厘米。
(2)扦插繁育
在种子或幼芽缺少的地区可采此法。即在黄连种植5年后,提早于8-9月收获,收获后将黄连植株自根茎顶端以下0.1-0.13厘米处连茎叶摘下(剪),作插条用,随剪随栽。栽时应将叶柄所有埋入土中,只留叶子在外,并压紧即可。此对策的整地、做畦、施肥等与上相同,亦要5年才能收获。
田间管理
想使黄连高产优质关键在于田间管理,应堤防追肥锄草,栽后3-5天,有缺苗立即补之,并要施肥、清粪水或猪粪水助苗生长,发根后一个月施硫酸铵7.5-10公斤,10-11月每公顷施腐熟牛马粪30000-37500公斤,前期以氮肥为主,后期再撒一层薄熏土,早先每年春秋各施肥盖土一次,春天每公顷施硫酸铵112.5-150kg或人粪尿或腐殖质上15000-22500公斤,冬肥每公顷37500-60000kg腐熟牛马粪或饼肥过磷酸钙、石灰等。冬肥施后都要培熏土,3~~~4年后少施氮肥或不施氮肥。以磷、钾肥为主,堤防收获前不能追肥。黄连从幼芽至收获锄草很关键,见草就除,幼芽期用于拔,做到锄草。除小、除净,锄草同时小心盖土,先薄后厚逐年加强,第二年1.5厘米厚,第三、四年1.5-3厘米厚。在管理中应小心调解遮荫度,3年内遮荫要经常检查,有缺遮荫者赶快遮上,遮荫逐年减少,如果是架子棚,在收获当年于种子收后,揭去遮荫材料,让黄连在阳光下成长,使营养物质向根茎转化,使根充实,如做扦插繁育材料的黄连,至收时才能扯棚,若林间栽黄连,栽后第三年开始砍修树枝,遮荫50%,第四年30%,第五年20%。
病害虫防治和治疗
(1)白粉病
多出现在当年新叶上,起雪白色粉,后呈水浸状,叶逐变红暗褐色。此时可用猪粪水追施,使苗返青,再用0.3-0.5波美度石硫合剂喷洒防治和治疗。
(2)鼠害及兽害
黄连的兽敌许多,如鹿子、锦鸡、鼠类等。为害黄连嫩叶、花薹及种子,有的也为害根状茎,一般形成在12月至翌年4月的寒冷季节。防鼠可用磷化锌和玉米粉按1:20拌成毒饵撒于田间或鼠洞内。
采收加工
栽后第五年10-11月份收获。整株黄连挖出,抖掉泥沙,再将须根及地上部一起剪掉,须根及叶分别晒干,供兽用。根状茎单独烘干,炕时火力要匀称,开始时火力不宜太强,应徐徐加大,一般根状茎容易折断,断面呈甘草色时即可出炕,趁热放入槽笼里,推撞掉残存泥沙、须根及叶柄即得成品。