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1、吃过雪莲果的人都知道，雪莲果切开后如果没有及时吃掉，表面就会变得黑黑的十分难看。这是因为雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。防止其变色的方法也十分简单，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡一会儿，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
2、雪莲果虽好，但并不适合所有人。其在中医理论中属于偏凉的寒性食物，肠胃不好者食用后会有通气腹泻现象，所以应该尽量少吃。
3、另外，雪莲果有后熟作用，新鲜的雪莲果摆放5-7天后，其中的果寡糖容易分解转化成为果糖、蔗糖和葡萄糖，这时候口感会更甜一些，很多人买雪莲果后喜欢储存一段时间再吃。但营养专家提示，对糖尿病人而言，购买雪莲果后应该尽快吃完。因为其中的果寡糖在不避光储藏6天后，损失可达1/2以上，食用后也有血糖升高的顾虑。考虑到如今市场上的雪莲果都是经长途运输，果寡糖不损失是不可能的。虽说果寡糖升高血糖的速度比葡萄糖要慢，但是数量大时却可能带来血脂的上升。
今年“中国青梅之乡”普宁青梅产量创历史新高，但收购价格却跌破成本。眼看着大量梅子因落地烂掉，果农心里比梅子还要酸。自1991年开始，普宁青梅出口日本，是普宁最大宗的出口创汇农产品。主要出口市场日本近年经济低迷，造成普宁相当部分青梅加工企业的产品滞销积压严重。今年青梅鲜果价格明...
2231 青梅 青梅市场分析
桃子果肉有白色和黄色的，桃子有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。桃子的营养价值1、桃子有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸...
2644 桃 桃行业资讯
根据不同柑橘树龄，柑橘修剪分为幼树修剪、初结果树修剪、盛果树修剪、衰老树修剪。一、幼树的修剪柑橘树定植后至投产前这一阶段称幼树。幼树的特点是生长势较强，以抽发枝梢、培育骨干枝、扩大树冠、培养树形为主。在培养树形的基础上以轻剪为主，尽量保留可用的枝梢作为辅养枝。投产前1年进行抹芽放梢，培育秋梢结果母枝...
410 橘子 橘子种植技术
石榴花几月开？石榴花什么时候开？石榴花开在农历5月，农历五月是榴月，五月盛开的石榴花，艳红似火，有着火一般的光辉，惹人侧目。人间四月芳菲尽”,却有石榴花,在五月傲然群芳；石榴原产于中亚的伊朗、阿富汗，由汉代张骞带入我国。石榴花娇艳似火，深受人们的喜爱。石榴花从4月底开始开，至6月中旬结束...
1014 石榴 石榴行业资讯
说起素有“春来第一果”之称的樱桃，在千年古都、牡丹花城的洛阳，“吃货”们都会想起大名鼎鼎的位于西工区红山乡的樱桃沟休闲农业示范园。但在洛阳却很少有人知道，这个大名鼎鼎的樱桃沟休闲农业示范园是一个靠建筑施工起家的张文亮投资开发的。张文亮，今年49岁，出生...
2139 樱桃 樱桃行业资讯
省道310来往车辆川流不息。位于灵山县三隆镇往陆屋镇地段处，我们欣然靠边停下了车，但看到好几辆车已停在了路边，过往游客正围着果摊欢喜的挑选芭乐。其实，我们慕名而来，早听说该镇“三喜”芭乐清甜爽口，大如拳头。今天品尝后，这个“三喜”芭乐果然名副其实。在该...
2669 芭乐 芭乐市场分析
眼下正是东引二号双季大枣的上市季节。这一品种果形为圆柱形，果面平整光滑；果重平均25-35克，最大果达50克。成熟后，果皮鲜红色、质细嫩酥脆、汁液特多、口吃无渣。该品种对土壤要求不严。适合山地、沙荒地、黄土丘陵、轻度盐碱地，凡是枣树能生长的地方都能栽种。抗旱抗寒能力较强，生长速度较快，每亩种75株（...
662 大枣 大枣选种育苗
科切拉和圣华金山谷的加州提子种植者发现，2015/16加州提子产季收获提前开始。2015/16产季加州的提子产量预期同比微增，超过1.13亿箱。对于美国加州提子协会来说，本季的推广重点将是在5月份到次年2月份期间在25个关键出口市场创造需求。核心推广工作会聚焦在贸易、推动各个市场的销量以及随后销售终...
1932 提子 提子行业资讯
据了解，成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重，果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，每棵果树年平均可挂果80余个。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香。榴莲蜜不仅闻起来没有榴莲的异味，吃起来更是绵软甜蜜、入口即化。“榴莲生长对积温要求很...
2992 榴莲 榴莲行业资讯
泗洪大枣”由江苏省国营泗洪县五里江农场果树良种选育而成。1994年该场与中国枣研究所、江苏省农林厅、南京农业大学合作，在10公顷泗洪枣生产试验园，用梨枣、大雪枣、冬枣等35个大枣品种作对比试验，4年试验结果，经上述单位20余位专家鉴评论证，“泗洪大枣”的综合性状尤...
903 大枣 大枣选种育苗
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