如果冬季少雨，枇杷果实的生长发育相对较差，所以做好采摘前的管理工作十分重要，为此现将当前枇杷栽培技术要点简述如下：
1、施肥
①结合灌水或雨后开辐射沟或间断环状沟施入含N、K化肥或施入腐熟的有机肥料。
②叶面追肥：套袋前每隔10?15天叶面喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾加0.2%氯化钙溶液，或喷施“高乐”、“旱地龙”等叶面肥，及时补充幼果发育所需的养分。
2、及时疏果
枇杷是一种座果率极高的果树，即使已疏花穗，仍存在结果过多的问题。疏果有明显增大果实，使果实大小均匀、成熟期一致，提高果实质量和便于采收的作用。疏果时间宜早些，可减少养分的消耗，一般在能分辩出果实发育好坏时进行，先折去部分过多果穗，然后逐穗疏果粒，将病虫果、小果、畸形果、过密果疏去，尽量选留大小相似的果粒，每穗留3?4粒。
3、果实套袋
套袋可以减少果实被病虫为害和机械伤，明显改善果面光洁度，提高果实外观质量。套袋时间愈早，果实着色愈好，果面锈斑越少。一般以谢花后30?35天套袋为宜，套袋前要喷一次药，防治病虫害，一般以杀菌和杀虫药剂混用。纸袋大小、厚薄选择要相当，一般选用60?80g/m2防水牛皮纸，早钟6号花穗小，纸袋规格可小些，解放钟花穗大，纸袋规格宜大些。提倡使用一次性的枇杷专用果袋，不但卫生、安全、经济，而且具有杀菌驱虫、护果作用。
套袋时先按上部，后下部，先内膛，后外围的顺序进行。套袋时先将纸袋撑开，使袋充分鼓起，果实悬于纸袋中间，叶片套2?3片于纸袋内，注意果实不能接触纸袋，袋口向下或朝外，随后用铁丝或稻草等扎紧。
4、树干刷白
冬季树干尚未刷白，应及时刷白。先刮除枝干病皮，堵住天牛造成的洞孔，接着对树干刷白，涂白剂，用2公斤生石灰加1公斤石硫合剂或硫磺，0.3公斤食盐及少量植物油和10公斤水配制而成。
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