洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，也是日常生活吃的蔬菜，那么洋葱栽培技术是怎样的呢？
一、洋葱生长习性
洋葱原产于中亚或西亚，现在全世界各地都有栽培，是二年生或多年生草本植物，根为线状，叶子为浓绿色，叶鞘肥厚呈鳞片状且密集于短缩茎的周围形成鳞茎（俗称葱头）。
洋葱的胚根入土后不久便会萎缩，因没有主根，故耐旱性较弱，吸收肥水能力能力较弱。
洋葱对温度的适应性较强，。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，生长适温幼苗为12～20℃。葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件，在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。
二、洋葱栽培技术
1、整地：选择肥沃、保水性好的土壤播种，然后翻耕，并施加基肥；
2、移栽：选择适合当地栽种的优良洋葱品种进行育苗，育苗完成后按照一定距离进行移栽；
3、其他管理：洋葱生长期间要及时除草、浇水、施肥。
洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。
洋葱对肥料的要求，每亩需氮13～15kg、磷8～10kg、钾10～12kg。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟。
春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水和中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方m分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3～5kg。
