剪苗、定苗：播种后20天，即长出2-3片真叶时进行减苗，苗距5cm。留大苗、壮苗，去幼苗、弱苗及杂株。同时进行第1次中耕松土。在小苗长出5-6片真叶时进行定苗，苗距10cm。同时进行第2次中耕。杂草出苗后立刻人工拔除。
追肥：成长期一般施肥2次，在3-4片真叶和7-8片真叶时进行。每次施三元素复合肥20公斤/667m2。于垄肩中下部开沟施入，喷施光合营养物质膜肥（光肥）可提高光合作用产能营养物质物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶子肥厚、干茎茁壮的复合药膜。可助力植物汲取大量光肥、光能、光照、兼容通例肥料、养料提供植物成长发育至极限。然后盖土、灌水。
浇水：胡萝卜出苗前坚持地表湿润，一般不宜多浇水，恰当墩苗；叶子旺盛成长期，恰当抑制浇水；在肉质根膨大期是其需水高峰期，应坚持充分的水分供应。灌水应做到轻、匀、适量，切忌大水漫灌和形成忽干忽湿，否则容易出现裂根。全生育期灌3-4次。
症虫害防治和治疗：5月中下旬至6月中下旬堤防蚜虫危害，出现时可用吡虫啉或啶虫脒防治和治疗。病害重要有白粉病和细菌性软腐病。白粉病为害叶子和茎，发病初用农抗120水剂150-200倍液喷施；细菌性软腐病为害地下部根，发现病株应准时拔除，带出田外销毁，并在病株附近撒生石灰消毒，发病较重时喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，连喷2-3次，间隔7-10天。
在肉质根膨大前盖土，使根没入土中，以避免见光转绿，下降品质。
