黑西红柿是从国外引进的无限型的杂交一代优异种子，具有口感佳、着色优异、糖度高、收获整齐度好、抗病性强等优点，而且营养物质价值比普通西红柿更高，市场价格也更贵，但许多人担心黑西红柿是转基因的，下面我们就一起来看一看黑西红柿到底是不是转基因的吧！
黑西红柿是转基因的吗？
黑西红柿不是转基因的。黑西红柿原产南美洲，是西红柿家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养物质价值高，特别适合鲜食。还含有大量的茄红素和充盈的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。
黑西红柿和西红柿的不一样
1、黑西红柿与普通西红柿苗相比，叶色较为深暗，这可能是其遗传特征在种苗上的体现。
2、黑西红柿系列品系比普通西红柿有很强的抗寒性，这可能与其原产地气候较为凉爽有关，特别是俄罗斯系列体现特为显著，更适低寒地区之扩大。
3、黑西红柿的外观与果肉皆为红黑色，有深褐之黑，有浅褐之黑，也有红黑等，这重要与其果实内积累大量黑色素有关，这也是其药用功效比普通西红柿高的关键所在。
4、黑西红柿的果皮更薄，果肉更软，更适口，更符合老年人及病人食用。
5、黑西红柿的养分价值与保健功效已被国际公认，具有滋阴壮阳与避免机体老化的功效，这与其含有较高的抗氧化物有关。
6、黑西红柿的栽培技术采用平棚式整枝较利于糖度积累，是当前开发栽培水果功能型果品的扩展趋势，果实比普通西红柿更芳香浓厚，可作水果西红柿品系种植。
7、黑西红柿具有更高的经济价值，当前我国大城市上海从国外进口也有发生，但超市价格极高，36-45元每市斤，跃居高档水果行列。
转基因蔬菜鉴别办法
1、个头：没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头匀称，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩。例如黃豆，形狀应该像动物內脏腰子的样子，有点扁，有腰线，可現在的大豆，全是圓圓的、像豌豆一樣，产量很高。
2、味道：没有传统蔬菜的原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味与传统蔬菜有显著的差别。传统的玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一样。甜玉米籽粒表面蜡质少，口感细嫩，有的还有糯性。
3、产量：转基因蔬菜一般在开始几年，其产量要比传统蔬菜高不少。
4、色彩：与传统色彩差别，例如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、虫害：但凡害虫喜欢光顾的蔬菜就是沒有转基因，但凡害虫害怕，也就是沒有害虫，或很少害虫的蔬菜，绝对是转基因。
6、季节：非当地时令蔬菜，各类蔬菜的一大特点就是均具备更大的季节性和地域性，有一些非当地时令菜蔬是依靠转置耐寒或耐高温基因所得，例如反季节的冬枣。
7、留种：转基因蔬菜一般很难自留种。
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