草果别名草果仁、草果子等,成长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为重要产地,人工种植以云南为主,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味,下面我们就来看一看吧!
草果的产地分布
草果的产地分布位于云南、广西、贵州、四川南部、广东等地。云南是草果 的重要产地,重要分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县以及金平县马鞍底乡的原始生态老林中,以金平苗族瑶族自治县(被称为"青果之乡")出产最多。
草果的产地环境
草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15~20摄氏度,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境成长,以在海拔1000~2000m,荫蔽度50%~60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带,疏松肥沃,富含腐殖质的砂质壤土种植为宜。
中国草果之乡
云南省文山州马关县的草果栽培历史长久,规模较大,生产的草果果实味浓,深受消费者青睐,2001年被中国特产之乡组织委员会命名为“中国草果之乡”。
云南省文山州马关县草果栽培历史已有200年之久,栽培重要分布在篾厂、古林箐、八寨等乡镇,其中以篾厂、古林箐两个乡最多。