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马铃薯富含淀粉，营养物质充盈，用马铃薯为原料酿制黄酒，不但成本低，而且酒质好，100kg马铃薯可产50度黄酒85千克左右。
预处理。将无病虫烂斑的马铃薯洗净去皮，放入锅中煮沸。出锅摊凉后，倒入大陶缸或不锈钢锅中，用木棒捣成泥糊状。
配曲料。按100千克马铃薯用花椒、茴香各100克，加水20千克入锅旺火烧开，再用文火熬制30～40分钟。出锅冷却后过滤去渣。
拌曲发酵。将曲料液倒入马铃薯泥缸中，拌成匀称的稀浆状，用塑料布封缸口，置于25摄氏度左右的环境中发酵。每隔一天开缸搅拌一次。当浆内不时有汽泡溢出，气泡散后有清亮的酒液浮在浆上时，停止发酵。
冷却降温。将缸搬到冷藏室或气温相对较低的地方，开缸使其骤然冷却。一般在4～8摄氏度温度条件下冷却成效较好，也可用流动水冷却。
压榨过滤。将酒浆冷却10～12小时后，装入干净的布袋压榨。压榨出的清亮酒液，再用酒类过滤仪过滤两遍，即得香味浓厚的优质黄酒。
萝卜因品系、播期期、栽培密度和水分多少的差异，以及施肥、采收期和贮藏不妥等，都会酿成肉质根空心，影响了萝卜的产量、质量和经济效益。 防治和治疗办法： 1、精选品类：应选择优质品类，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜800倍液拌种处理，能驱避地下病虫，有用灭杀有害病菌，隔离病毒侵染，不影响萌发吸胀...
1948 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
1、土豆晚疫病症状（1）土豆叶被害，初为不规则形黄褐色斑点，潮湿时，病斑迅速扩大，边缘为水渍状，有—圈白色霉状物，叶背白霉更茂密明显，为本病特征。干燥时，病斑扩展慢或停止，病部变褐而脆，边缘无白霉，病叶由下部向上蔓延。叶斑多从叶尖或叶缘开始，近圆形或不定形，沸水烫状，绿褐色，病斑边缘分界...
1793 土豆 土豆病害防治
在茄子临盆中会泛起子粒外翻，崩裂了口，发生着花馒头状，果实甜蜜，不克不及食用，一样平常是茶黄螨损害茄果后激发的症状。一些细小而是通明色，肉眼难以视察，往往产生损害后被误以为是出现了病害，出现防治和治疗掉败。若是植株嫩部出现小叶、僵硬、变厚，应嫌疑茶黄螨。防治和治疗要领是叶背重点着药，由于茶黄螨主要集...
963 种菜禁忌 蔬菜种植常识
一、架床搭设用木杆、秸秆、旧塑料膜、铁丝和红砖等搭设架床。温室前部和后部只搭设两层架床，中部可搭设三层。用单砖砌成10cm高的墙，墙间距为1.2～1.6m，然后用木杆搭成1～3m宽，长度不限的架床，木杆间距为20～30cm。在第一层的基础上，距第一层层面80～100cm高处用木杆绑架成1m宽的床。在...
487 蒜苗 蒜苗种植技术
天骄2号是南京星光蔬菜研究所1994年育成的杂交辣椒新组合，系粗牛角类型，具有适应性强、高产、抗病、质佳、商品性好等特点，育成后既在海南基地及江苏、安徽、南菜北运地区进行多年的多点试种、示范，深受欢迎。其品种特性我刊已在今年的第6期做过详细介绍，此期主要介绍栽培策略。一、适期播种。适合露地和保护地栽...
1275 辣椒 辣椒选种育苗
1、通俗冻藏法须要举办冷藏的菠菜一样平常是夜晚空中上冻，正午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根，扫除土壤，整顿捆把，每捆2公斤阁下，放在阴凉处倒失落露珠，待气象转冷时冻藏。储藏园地应选在遮阴处，整高山面，挖宽深各35厘米的沟，沟间距5-10厘米，将菠菜根朝下放置入沟，总厚度为25厘米阁下。到...
1589 蔬菜种植知识 种菜方法
花菜也称花椰菜，花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人群食用。在生产实践中，充分了解花菜的需肥特点，掌握科学的施肥技术，是提高花菜产量，改善花菜品质的关键。下面将花菜正确施肥方法。 1.基肥早熟品种生长期短，基肥宜施速效性氮肥，亩施尿素约8kg...
1184 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
选用良种。选用大粒、味美、结荚密、荚和种子收获时均为绿色的品种。如台湾292、北丰3号、中豆30等大豆品种，如没有专用品种也可选用矮脚早、湘春豆10号等。亩用种量6～8千克。薄膜育苗。可安排两次播种。一般在“惊蛰”可抢睛首批播种；选背风向阳、土质疏松、沥水性较好的砂壤稻田或旱...
2610 毛豆 毛豆种植技术
我国的苹果品系众多，差别品系的苹果其成长特征不同，对生态环境的适应性也差别。因此，苹果品系和砧木的选择应当以区域化和良种化为基础，结合当地的生态环境特性，选择适宜在本地成长的优异品系和砧木，实行适地适栽。 2001年国家农业部制定的《苹果生产技术规程》，将我国苹果品系区别的成长特点和适应性分成了四...
2492 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术
芥菜类软腐病在芥菜类植株上时有发生，那么我们该如防治芥菜类软腐病呢？芥菜类软腐病症状根用芥菜、茎芥菜、苞心芥、叶芥菜均有发生。地上部叶丛逐渐萎蔫，扒开叶丛可见在茎基础部或近地面根颈部初呈水渍状不规则病变，之后病斑扩大并向内扩展，致内部软腐，且有黏液流出。病部发生恶臭味，别于黑腐病。有时向下腐烂，外表...
1085 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
土豆又叫马铃薯，受到很多人的喜爱，是三大粮食作物之一，有些地方土豆的种植面积很大，地下害虫种类较多，土豆的地下害虫主要有蛴螬、地老虎和黄蚂蚁等，针对它们都在地下活动的特性，对于土豆的地下害虫要加以防治。那么该如何防治土豆地下害虫呢？防治土豆地下害虫，应采取综合防措施。尤其应选择使用一些农药残留低的农...
2927 蔬菜种植知识 种菜禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
