杨梅正确的施肥办法是提升杨梅品质加强杨梅产量的关键；如果施肥不当，杨梅树出现过度的营养成长是中青树不结果的重要 因素；还有些人认为杨梅采果后不能施肥，这个想法是错误的，杨梅采果后合理施肥，对于后期杨梅的产量和品质有更大的影响！因此，农户们必须认真了解杨梅的施肥技术，以及采果后施肥时需要小心什么？
1.施好促梢肥；杨梅在农历八、九月份出新梢时，在叶腋处也同时长出花芽，也就是说杨梅果实会随着新梢的成长而成熟；因此，杨梅在农历六、七月份即须施促梢肥，此次肥以追施速效化肥为主；参考施肥法：以年株产30～50公斤杨梅的成年树为例，每株施尿素0.5公斤、硫酸钾约0.5公斤！
2.结果树忌过量施磷肥！由于磷元素具有促使核分裂的作用，若过量施用磷肥会出现果多、果核坚硬、果汁少、干涩等问题，严重影响了鲜果的品质和食用价值！当然也不能不施用磷肥，否则会引起花芽产生过少，影响来年产量！一般氮、磷、钾的比例宜为6：3：1或1：0.3：4！
3.由于氯离子会对杨梅根系出现伤害，故不宜多施氯化钾和氯化铵等含氯肥料，好能用硫酸钾代替氯化钾施用；
4.追施石灰，调控pH值！这一点是常常容易被果农忽视的问题！由于南方山地红壤酸度较大，土壤pH值较低，既影响杨梅根成长，又影响到水溶性磷的汲取；而施用石灰既可降低土壤酸度，提升土壤pH值，又能够提供大量的钙元素，以促使杨梅根系发育，并加快杨梅菌根成长，提升菌根的固氮活性，从而促进杨梅树体充实，提升果实品质；追施石灰可在采果后次施肥时配合其他肥料施用，或在冬天时在树冠内撒施，同时可起到防虫、防病的作用！石灰的施用视土壤的种类而定，一般每株不超0.5kg；
杨梅采果后施什么肥？
当年抽发的夏梢是来年重要的结果母枝，其抽发量要占全年总梢量的70%以上，需要较多的物质供应；采果后应及时补充肥料，以快速恢复树势，促使叶子机能活跃，加强营养养份的积累，促发足量的夏梢和促使更多的花芽产生！施肥量应视树势强弱和结果量而定，一般株产50千克以上需施焦泥灰40～50千克、草木灰20～40kg，加饼肥1～2千克！饼肥通过腐熟后与灰肥拌均匀，在树冠滴水线处挖深30～40厘米的环状沟施入；杨梅采果后，由于树冠下被雨淋、脚踏等而造成的土壤板结，经过开穴施肥，可增强土壤的蓄水保肥能力，提升树体对7～8月份干旱的抵抗能力，对花芽分化十分有利！
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