一、选择良种
选择适宜于夏天种植的耐热、耐湿、抗病力强的品系:如夏青4号、津绿4号、津杂4号、津春5号、津优40号等。
二、育苗移栽
夏种黄瓜育苗时期,因暴雨和骤雨较多,不宜直播,应选择排水良好的田块育苗移植,可采用遮阳网防高温暴雨育苗。将种子拌种消毒后用清水浸种8—10小时,捞起沥干即可播种。播种办法常用的有塑料营养物质杯和育苗盘育苗,营养物质土应采用新土或未种过瓜类的菜园土,播种时每穴播一粒种子。小苗2片真叶时逐步去网加强光照炼苗。
三、选地整地
黄瓜应选择在前作不是瓜类,而且地表平整、排灌方便、土层疏松、有机质含量高、保水保肥能力强的中性微酸性土壤栽培。采用起畦栽培,起畦规格为畦面宽1米,畦高0.4米,沟宽0.3米。翻耕时结合施入底肥,亩施硫酸钾复合肥20千克、过磷酸钙30千克、有机肥1500千克。施肥前将过磷酸钙混入有机肥料中堆沤2—3天,可提升过磷酸钙的肥效。
四、移苗定值
当幼芽长至3—4片真叶时进行移栽,采用双行植种植方式,订植规格(行、株距)为0.6米×0.3米,以亩植3500株左右为宜。
五、田间管理
1、引蔓整枝
当植株开始抽蔓、长出卷须、株高0.3—0.4米时,应准时搭支架和引蔓。搭支架可采用“人”字型支架,以畦面中间为中心撘架,将支架顶部搭在畦面中间上方。引蔓宜在晴天下午进行,引蔓时应将枝蔓分布匀称,每隔3—4天引蔓一次。引蔓的同时结合整枝,及早摘除主蔓1—6节长出的侧蔓,6节早先侧蔓留1叶瓜摘心,待主蔓长满架摘心后,侧蔓则顺其自然成长。准时摘除植株下部黄叶。
2、肥水管理
(1)合理追肥:黄瓜喜肥,有幼芽期汲取肥料弱、成长中后期需肥量大的特性,因此追肥应由稀到浓。移栽后3—4天到产生卷须前用8%—10%淡尿水,每隔3—4天淋施一次,亩施1200kg左右;卷须发生到开花结果尿水浓度可增至20%,开花结果至采收浓度可增至30%,每隔4—5天淋施一次,亩施1500kg左右。同时,因黄瓜在结果期需较多的氮和钾,所以在第一次采瓜后,要重追肥一次,亩施硫酸钾复合肥20kg。进入盛收期后,在畦中央开沟,亩施15千克硫酸钾复合肥,施后盖土。同时也进行根外追肥:小苗在3叶和6叶期各喷施一次150—200ppm的乙烯利,加强雌花数,提升产量,后期结合喷药进行根外追肥,如喷施硫酸二氢钾、硫酸镁、硼等微量元素或1%以下尿素溶液,促使黄瓜成长。植株健壮、成长旺盛的,追肥数量应恰当减少,植株长势较弱的,应加强施肥量和追肥数量。
(2)水分管理:夏黄瓜新苗期间因下雨多,空气湿度和土壤湿度都大,一般能够不淋水;遇高温烈日,为下降气温,应恰当淋水,以补充因蒸腾作用而损失的水分。随着植株茎叶的增长由弱至旺,特别在开花结果期既要满意茎叶增长和蒸腾的需要,又要保证开花结果对水分的需求,因此晴天或干旱地方应在日间坚持半沟水、夜间排水、傍晚在畦面淋水,必要时可在上午或傍晚喷水,以下降气温,加强雌花数。
六、病虫防治和治疗
1、病害防治和治疗猝倒病:用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或70%甲基托布津800倍液喷药防治和治疗;枯萎病:用70%敌克松800倍液或20%利克菌800倍液喷药防治和治疗;霜霉病:用58%瑞毒霉600倍液、72%克露750倍液或70%甲基托布津800倍液喷药防治和治疗;白粉病:用20%粉锈宁2000倍液、10%世高2000—3000倍液或75%百菌清700倍液喷药防治和治疗;角斑病:用200ppm农用链霉素、72%可杀得600倍液喷药防治和治疗;疫病:用58%瑞毒霉600倍液、75%百菌清600倍液喷药防治和治疗或70%敌克松1000倍液灌根。
2、虫害防治和治疗瓜蚜:用1.8%爱福丁3000倍液、2.5%天王星3000倍液或25%扑虱蚜1500倍液喷药防治和治疗;瓜绢螟:用50%库龙800倍液、50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂等喷药防治和治疗;瓜实蝇:用48%乐斯本1000倍液、90%敌百虫1000倍液或80%敌敌畏1000倍液喷药防治和治疗。
七、适期采收
黄瓜在开花后8—10天,即可采收。如果水肥充溢,采收愈勤,产量愈高,一般要求每天采收。采收应选择在上午8点前进行,下午采收不仅易使瓜果出现苦味,影响品质,而且瓜果因温度太高,不耐贮运。