铁皮柿子是东北的传统品系类型，此类型品系经过特殊种植方式产出来的一种个头在80—150克之间带青肩的西红柿，口味非常出众，酸度和糖度都非常高，带青肩的西红柿果实即被称为铁皮柿子；那么铁皮柿子是转基因的吗？
一、铁皮柿子是转基因的吗？
铁皮柿子不是转基因，能够放心的食用！柿子品系之间互相杂交，就能育出深红色、粉红色、黄色、绿色等差别颜色，以及不一样大小的柿子来！这些是很正常的事情！铁皮柿子和转基因无关，不能用颜色和大小来判断是否是转基因！
二、铁皮柿子的营养
1.铁皮柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，纤维素含量高，此类养分具有良好的润肠道通便作用，可加强粪便体积，促使肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒养分和致癌养分，保持大便畅通，改善消化道环境，避免胃肠道疾病的出现；是慢性支气管炎、高血压、糖尿病患者、动脉粥样硬化者的天然保健食品！
2.铁皮柿子中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且锌、钙含量特高；而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸取，有用地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内出现癌症的自由基；
铁皮柿子非常美味，而且营养价值要比普通的柿子要更高，也不是转基因柿子，能够放心的购买和食用！
