1.选地隔离。
大白菜属严格的异花授粉作物，蜜蜂为重要传粉媒介。开阔地制种田选择周围2000米以内没有油菜、芜菁及其他白菜类蔬菜种植，以 保证种子纯度。制种田要耕层深厚，土壤肥沃，有水浇条件。
2.阳畦育苗。
（1）建阳畦。阳畦一般于11月下旬建好。每1/15公顷（1亩）制种田需苗床面积25-30平方米。阳畦为东西向，北墙高40-50厘米，南墙高10-12厘米，墙宽20-30厘米。畦宽为1.3米左右，畦长视制种面积而定。紧依靠北墙外，用高粱秸或玉米秸与阳畦面成75度角扎好风障。
（2）播种。每66.7平方米苗床需施优质腐熟的土杂肥300公斤，磷酸二铵2公斤，硫酸钾1公斤，并用0.1kg辛硫磷颗粒剂防治和治疗地下害虫，然后深翻耙平，亲本播种时间在12月中下旬，父母本要分开播种。播种前一定要在畦内浇足底水，待水渗后按6-8厘米划方块进行点播，播种后覆细土0.5-1厘米，并盖好压严薄膜，夜间加盖草苫或麦秸保温。
（3）苗床管理。原则上高温（28-30摄氏度）出苗、平温（20-25摄氏度）长苗、低温（0-5摄氏度）炼苗。出苗前不通风，阴冷天草苫要晚揭早盖（切忌阴天不揭草苫），晴天要早揭晚盖，雪天要准时扫掉膜上的积雪，晌午前后可揭开草苫。苗子出齐后进行通风炼苗，订植前30天，白天逐渐揭去薄膜，夜间由晚盖少盖到不盖；订植前5-7天可完全不盖薄膜，使苗子适应大田的环境，提升苗子成活率。
3.定值及田间管理。一般在3月上、中旬订植，订植前每1/15公顷施土杂肥4-5吨，磷酸二铵50公斤，硼肥1-2公斤，耕翻耙细后作成1米宽的畦，每畦栽2行，一般行距50厘米，株距40厘米，每1/15公顷定值3300株左右，父母本行比为1∶1，然后盖好地膜，以利提升地温，促使提早成长，达到增产增收的目的。
田间管理应掌握前控、中促、后控的原则。为了防治和治疗蚜虫又不杀死蜜蜂，可用辟蚜雾防治和治疗；霜霉病可用百菌清或甲霜灵防治和治疗。盛花期可进行人工授粉，一般在上午9-10时和下午3-4时用竹竿或两人拉一长绳，抖动植株，促进授粉结种子，提升产量。
4.收获。植株大个别进入黄熟期，即植株由绿变淡黄色，种荚展现青黄色，为收获适时。要趁早晨露水未干应用镰刀收割，避免落粒。脱粒后，严禁在柏油路或水泥地上暴晒，以防高温烧种。晾晒时最好放在布块上，晒干后去除杂质，装袋存放。
