1.选地隔离。
大白菜属严格的异花授粉作物,蜜蜂为重要传粉媒介。开阔地制种田选择周围2000米以内没有油菜、芜菁及其他白菜类蔬菜种植,以 保证种子纯度。制种田要耕层深厚,土壤肥沃,有水浇条件。
2.阳畦育苗。
(1)建阳畦。阳畦一般于11月下旬建好。每1/15公顷(1亩)制种田需苗床面积25-30平方米。阳畦为东西向,北墙高40-50厘米,南墙高10-12厘米,墙宽20-30厘米。畦宽为1.3米左右,畦长视制种面积而定。紧依靠北墙外,用高粱秸或玉米秸与阳畦面成75度角扎好风障。
(2)播种。每66.7平方米苗床需施优质腐熟的土杂肥300公斤,磷酸二铵2公斤,硫酸钾1公斤,并用0.1kg辛硫磷颗粒剂防治和治疗地下害虫,然后深翻耙平,亲本播种时间在12月中下旬,父母本要分开播种。播种前一定要在畦内浇足底水,待水渗后按6-8厘米划方块进行点播,播种后覆细土0.5-1厘米,并盖好压严薄膜,夜间加盖草苫或麦秸保温。
(3)苗床管理。原则上高温(28-30摄氏度)出苗、平温(20-25摄氏度)长苗、低温(0-5摄氏度)炼苗。出苗前不通风,阴冷天草苫要晚揭早盖(切忌阴天不揭草苫),晴天要早揭晚盖,雪天要准时扫掉膜上的积雪,晌午前后可揭开草苫。苗子出齐后进行通风炼苗,订植前30天,白天逐渐揭去薄膜,夜间由晚盖少盖到不盖;订植前5-7天可完全不盖薄膜,使苗子适应大田的环境,提升苗子成活率。
3.定值及田间管理。一般在3月上、中旬订植,订植前每1/15公顷施土杂肥4-5吨,磷酸二铵50公斤,硼肥1-2公斤,耕翻耙细后作成1米宽的畦,每畦栽2行,一般行距50厘米,株距40厘米,每1/15公顷定值3300株左右,父母本行比为1∶1,然后盖好地膜,以利提升地温,促使提早成长,达到增产增收的目的。
田间管理应掌握前控、中促、后控的原则。为了防治和治疗蚜虫又不杀死蜜蜂,可用辟蚜雾防治和治疗;霜霉病可用百菌清或甲霜灵防治和治疗。盛花期可进行人工授粉,一般在上午9-10时和下午3-4时用竹竿或两人拉一长绳,抖动植株,促进授粉结种子,提升产量。
4.收获。植株大个别进入黄熟期,即植株由绿变淡黄色,种荚展现青黄色,为收获适时。要趁早晨露水未干应用镰刀收割,避免落粒。脱粒后,严禁在柏油路或水泥地上暴晒,以防高温烧种。晾晒时最好放在布块上,晒干后去除杂质,装袋存放。