播种前应先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗。播种期选8月中旬早先。条播行距10-15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2-3厘米,播后用脚踩一遍,然后浇水,用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面,可保商防水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结,窒息和隔离病虫源,提升出苗率 。
一般整个成长期中耕、松土、锄草2-3次。第一次多在小苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利新苗出土强壮成长。第二次于苗高2-3厘米时进行,而条播的可用小平锄恰当深松土,拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。待叶部封严地表早先,就不再中耕松土了,只是有目的地进行几次拔草。
香菜不耐旱,必需每隔5-7天轻浇一次水,基本是全生育期浇水5-7次,经常坚持土壤湿润。在成长期喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提高抗灾害能力。生育中期可追施尿素加新高脂膜保证香菜良好成长。