植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

香菜的贮藏保鲜三法

时间 : 04-25 投稿人 : 雅婷 点击 :

1、香菜的冻藏  

香菜的贮藏保鲜三法 | 蔬菜种植

东北各地多采用地沟冻藏,地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70—100厘米,深30—70厘米的活沟。在活沟底顺沟长偏向挖1—3条宽深各20—25厘米的通风道,通风道峡谷侧穿过窖沟的两端到地表上,通风道上面可稀蔬横放些单层秫秸,把香菜放在上面贮藏。  

供冬藏的香菜,播种期应比直接上市采用松扎袋口的对策。扎袋时用2厘米粗的木棒插入袋口,扎紧后再抽出木棒,将口边卷起。贮藏时期不用开袋放风,的晚几天,收获期也应晚些,一般在早晚地表结冻,晌午融冻时收获为宜。采收的香菜去除泥土,摘去黄叶,1—1.5kg捆成把或撒放在沟内,根身内,叶面撒一层沙土或沟面上盖一层秫秸,早先随气温降低,分2—3次加覆盖物,盖土总厚度为20—25厘米。严寒的季节可再在上面加盖草苫,沟内温度维持在~5—4摄氏度,使香菜叶子冻结,根部不冻为宜,此法可贮到翌年2月底。香菜了出窖后要缓慢解冻,不能急躁。

2、香菜的窖藏

有堆藏和隙藏两种方式。窖内大量贮藏一般采用堆藏;少量贮藏香菜时一般采用隙藏。

堆藏是将香菜在窖内堆放,堆放的高度一般为25—30厘米。入窖初期,可把香菜堆放在菜窖两道大门之间的过道里或离窖门、气窗较近的地方。这里温度低,便于通风。待气温显著降低早先要移到菜窖内部贮藏。

隙藏就是在窖内白菜缝隙间贮藏香菜。白菜窖内的温度在0摄氏度左右,而且白菜植株体内含水量较大,这正适合香菜低温高湿的贮藏条件。此类贮藏办法,在贮藏时期,要抑制好窖内温度,使温度不能超过5摄氏度,否则香菜叶片容易变黄腐烂。

3、香菜的气调冷藏  

供贮藏的香菜应选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫为害的植株。收获时留根1.5—2厘米长,收获后勿受热,准时加工处理,剔除病、伤等黄叶,捆成0.5kg左右的小捆,上架预冷,在库温0摄氏度条件下预冷12—24小时,当香菜体温达0摄氏度时即可装袋冷藏,其袋是用聚乙烯薄膜制成,袋长1米,宽0.85米,厚0.08毫米,每袋可装8千克香菜。这了方便调节袋内气体成分,可袋内二氧化碳平均值为7.8左右,氧气为10.3%左右,商品率和保鲜指数均达90%以上,损耗在7%—8%。松扎袋口贮藏香菜的库温,最好恒定在~1.5—1摄氏度,不能太低。此类气调冷藏,可贮到翌年5月,成效不错。

相关文章

  • 阳光温室四种四收 黄瓜平菇草菇佛手

    黄瓜、佛手瓜、平菇、草菇一年四种四收,能充分使用温室空间和光照资源,每1/15公顷(1亩)棚室总产值超过2万元,经济效益明显。  适期种植黄瓜定值前10-15天扣棚,加盖草苫闷棚3天,然后通风散湿,施肥整地。结合耕地,每1/15公顷施有机肥5000公斤以上,草木灰100公斤,磷酸二铵50公斤,饼肥1...

    2974 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
  • 果树枝干涂白新对策

    果树枝干涂白有什么好处?①预防日灼和冻害。枝干涂白能把40%以上的日光反射回去,减少热量汲取,能够有用下降枝干向阳面的日间温度,减小昼夜温差,有用抑制日灼和冻害。②避免枝干水分的散失。涂白能够有用下降病疤、伤口等处的水分散失,减轻树体消耗,提升树势。③预防枝干病害。经过试验我们发现,对枝干进行涂白,...

    921 蔬菜种植知识 种菜方法
  • 大棚黄瓜间套平菇的八招

    黄瓜和平菇之间生态规律差异很强,前者在光合作用中汲取二氧化碳释放出氧气,平菇则吸取氧气释放出二氧化碳;因此,二者在大棚共处共栖中产生了差别因子的互惠互利,提升了黄瓜和平菇的产量。  一、选用良种  黄瓜的整个生育期处于一年中的低温阶段,要选用耐低温、耐弱光、结瓜节位低、瓜码密、抗病早熟的优异品系长春...

    1758 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
  • 高山夏心里美萝卜栽培技术

    1、品种介绍   夏盛心里美萝卜抗病、易种,夏用品种,播种48天可以收获;根长45厘米,粗5.3厘米,单根重0.8-1公斤,肉质好;叶深绿色,中等大小。一般7-8月播种,高山、冷凉地区可适当提早。   2、栽培要点   ①适时播种 根据武当山脉的气候特点,安排在5月份播种,生长期60天左右,7月底8...

    679 心里美 心里美种植技术
  • 生菜田间管理很考究

    1.种子处理:播种前用新高脂膜600~800倍液进行拌种,能驱避地下病虫,隔离病毒侵害,不影响萌发吸胀功能,增加呼吸强度,提升种子发芽率。  2.苗期管理:苗期合理抑制温度,在2~3片真叶时进行分苗,当新苗具有5—6片真叶时即可定值,订植时.要尽量呵护幼芽根系,新苗移栽后,喷施新高脂膜,...

    2965 蔬菜种植技术 种菜教程
  • 南瓜生长期管理技术

    肥水管理:追肥一般分三次,第一次在伸蔓期或封行前,结合中耕除草,需要施用有机肥,第二次在膨果期,施用氮肥,第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期时施用有机肥和化肥混合肥料来用。膨果期需水分较多,要适时灌水,并在幼瓜期喷施壮瓜地灵提高营养流量,促进果实发育和膨大。秋植病毒病的发生与生长前期的肥水...

    2619 南瓜 南瓜种植技术
  • 甘蓝霜霉病如何防治和治疗

    甘蓝霜霉病重要出现在春天和秋天出现。发病叶片上病斑初为淡绿色,早先病斑逐渐变成褐色至紫黑色,微凹陷,病斑受叶脉制约呈不规则形或多角形,叶背病斑上展现白色霜状霉层。发病严重时病斑连片,叶子变黄枯死。在气温稍低(18摄氏度以下)、昼夜温差较大和多雨高湿或雾大露重的条件下,此病最易流行。连座、田间积水会加...

    2853 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
  • 芋头高产种植技术

    芋头高产种植技术选地深耕,施足底肥种植芋头,应选择土层深厚,土质肥沃,保水保肥力强,便于灌排的地块种植。播种前深耕35-40厘米,以利根系深扎。结合耕地亩施腐熟厩肥或堆肥5000公斤以上,硫酸钾复合肥50公斤,碳铵30公斤。芋头需水较多,要经常灌溉,故耕后须整平耙细,以防止灌水不匀而影响产量。做畦起...

    1893 芋头 芋头种植技术
  • 阳台黄瓜的栽培方法

    现在越来越多的人在家里开辟了自己的小菜园,自己种植蔬菜,天然健康,吃着也更加放心,黄瓜是常见的蔬菜,今天我们就来了解一下阳台黄瓜的栽培方法!1、播种时间阳台小黄瓜一般是在早春播种,当然在夏季也可进行播种,春播的话就采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播,而夏季播种则可选择浸种直播或干种直播两种方法,播种后...

    1538 蔬菜种植百科 种菜注意事项
  • 苹果树修剪六种错误做法

    一、角度过小 多数果园不小心幼树的拉枝开角,酿成主枝角度偏小,致使幼树顶端优势增加,后部光秃带加强。对此类果园应尽快开张角度,在每年的5~6月份,采用撑、拉、别等办法开展主枝角度,使之达60~70度。  二、树形不妥 大多数数果园采用乔砧密植,而在整形修剪上却多采用疏散分层形,酿成通风透光条件差,花...

    1937 蔬菜 种菜知识
  • 巧治莴苣霜霉病

    具体防治方法:一是选用抗病品种。一般茎叶紫红色或深绿色莴笋品种较抗病,如红枝莴笋、罗汉莴笋,而茎叶青白叶浅绿的较感病,如二白皮、尖叶子;二是严格淘汰病株。合理密植,保持田间通风透光,加强田间管理,增加中耕次数,深沟排水,降低田间温度,使之利于植株生长,不利于病菌发育,均能减轻病害;三是要进行药物防治...

    2210 莴苣 莴苣种植技术
  • 空心菜白锈病的防治和治疗对策

    空心菜原产中国热带地区,广泛分布东南亚地区,现我国华南、华中、华东和西南各地普遍种植,白锈病是蕹菜的常见病害,分布普遍,为害较重,为害叶子、叶柄和嫩茎,严重出现时明显下降产量和品质,甚至酿成绝收,下面我们就一起来看一看空心菜白锈病防治和治疗办法吧!症状体现病斑在叶反面生,叶正面初现淡黄至黄色斑点,后...

    1025 蔬菜种植常识 种菜教程
  • 茼蒿种子多少钱一斤?种植多久发芽?怎么吃?有哪些功效及作用?

    茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等。其茎叶嫩时可食,亦可入药。中国各地花园观赏栽培。那么,茼蒿种子多少钱一斤?种植多久发芽?怎么吃?有哪些功效及作用?据了解,茼蒿种子的价格大约在15~20元左右一斤,但因种子的质量、品种、市场及购买数量等不同价格差异较大。茼蒿种植...

    1441 蔬菜种植知识 种菜技术
  • 棚室苦瓜早熟种植技术

    一、品类选用适于棚室培养的优秀苦瓜种类。  二、培养壮苗1月上中旬棚室内电热温床育苗,营养物质钵护根。苦瓜种子有龟甲似的硬壳,需用开水或温水冲籽,搅至不棘手时,置于常温下(25摄氏度左右)浸泡24―28小时,取出、洗净、包好,在30―35摄氏度条件下催芽7―10天即可出芽。每667平方米(1亩)棚室...

    2064 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
  • 黑花生产地重要有哪些地方?

    黑花生也被称作富硒黑花生、黑粒花生,黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养物质成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品系。黑花生是我们日常生活中常见的食品,那你知道黑花生产地在哪吗?那么下面就随小编一起看看黑花生产地有哪些吧。黑花生产地黑花生的发源地:...

    815 蔬菜种植知识 种菜技术
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: