1、种类选择不一样。越冬菠菜必须选择抗寒性强的种类，如尖叶菠菜，其种子有刺，对人品请求是重要的，有耐寒特性才气包管新苗宁静越冬。春菠菜和秋菠菜选择抗热性较强的，叶子肥年夜、人品好、产量高、不容易抽苔的种类，对耐寒性请求不严酷，以是春、秋菠菜一样平常均是选择年夜叶菠菜，其种子无刺且为圆形的。
2、在栽培手艺上。
①春天栽培菠菜，应在本地泥土化到能够整地便可收获，乃至接纳"顶凌收获"（即另有冰碴时收获），黑龙江省一样平常在3月尾至4月上旬收获；如若播晚了，扩展历程中碰着低温、永日照时代，养份体还没有长成，就会形成过早抽苔现象，而严重影响产量和人品。
②秋菠菜和越冬菠菜均请求合时收获，播早播晚均倒霉。秋菠菜一样平常在8月20～25日收获。收获偏早，因为温度偏高，轻易发生年夜量逝世苗，而且轻易抽苔而影响人品和产量，收获偏晚又会影响产量。
越冬菠菜一样平常在8月尾至9月上旬收获。收获偏早，因为植株太年夜而会影响宁静越冬；收获偏晚，植株太小越冬也不宁静，而且还会影响来年的早熟性，以是到泥土结冻时植株可构成4～5片肥年夜的叶子和蓬勃的根系。
3、收获量。春、秋菠菜每公顷收获量为60千克阁下，越冬菠菜应该适当增添播量，越冬菠菜为75～90kg。
4、在田间治理上。越冬菠菜在越冬前务必浇冻水，返青时应该实时浇返青水，进入敏捷扩展时代必须增强肥水治理，制止过早抽苔；春菠菜和秋菠菜只是在进入敏捷扩大时代增强肥水治理。在病虫害防治和治疗上留意，春、秋菠菜因为叶子肥年夜、人品好，很轻易遭受到潜叶蝇的损害，以是在春、秋菠菜的临盆中要实时做好对潜叶蝇的防治和治疗事情。
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