花椰菜又名花菜、菜花，其花球质地细嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。笔者利用焉耆垦区的有利条件，结合多年生产经验，摸索总结出地膜花椰菜当年采种技术，获得了显著的经济效益，667m2可生产种子80kg以上。现将这一采种技术介绍如下：
一、地块选择
花椰菜留种田应选择背风向阳，灌水方便，保水保肥力强，前茬为非甘蓝类的粮食作物地块为宜。采种地隔离距离由具体情况而定，如树林等障碍物多，可为 1000m以上；反之，应在2000m以上。
二、品种选择
花椰菜不同品种间种性差异大，对环境条件要求很不相同，即使能进行商品菜栽培，未必能制种。在我区气候条件下（我区地处天山南麓、焉耆盆地西北部，属典型的干旱荒漠性大陆气候，其气候特点是：年温度变幅大，昼夜温差悬殊，多晴寡雨，日照充足），我们从早、中、晚熟品种中选用80天花椰菜作留种母株，连续3年地膜栽培均获得了饱满的种子，而60天花椰菜当年地膜栽培，种子产量低、质量差。120天花椰菜当年地膜栽培，种子成熟度差。早熟品种采种产量低、质量差的原因是早熟品种产量较低，生育期短、结球早，结球小，且易产生绿色绒毛花球和长毛花球，直接影响种子产量和质量。120天晚熟种成熟度差、产量低的原因，主要是由于熟性越晚，种株抽薹开花推迟，整个生育期后延，在种子灌浆期，温度降低，初霜来临，种子不能再发育和成熟所致。
如早熟品种晚播易形成“散花”、“毛花”、“畸形花”；晚熟品种提早播，一是播期提前地温达不到种子所需温度，二是120天花椰菜因生育期长，在我区当年采种无霜期不够。
三、整地、施足基肥
花椰菜栽培前要精细整地，达到细软、平整、绵碎的标准。大面积地膜栽培要每667m2达到产种80kg或更高产种量时，除施优质有机肥5t外，播前还要深施尿素15kg、磷酸二铵20kg（或过磷酸钙50kg）。
四、平畦覆膜，适期播种
每畦种2行，大行距60cm，小行距40cm，株距50cm，选用幅宽70cm的地膜，机械铺膜，先铺膜后打孔穴播，行与行间采用“品”字形播种，667m2保苗2500～2800株。我区一般于冬前灌水造墒，春季播种时无需再浇水。地膜花椰菜在焉耆垦区从播种到种子成熟全生育期180天，适播期为3月底～4月初，过早播种所获种子后代花球变劣，过晚播种则易受早霜为害，种子不饱满。
五、田间管理
采种花椰菜田间管理比商品花椰菜的生产要求更及时、更精细。
1．早管促早发，培育壮苗 地膜花椰菜早春播种要早中耕、勤中耕，以疏松土壤，增温保墒，促进幼苗早发。播种出苗过程中即可在畦间进行中耕，至5月中旬灌第1水前中耕2～3次。间苗要及时，掌握2对真叶以前完成定苗，并及时拔除苗穴周围及膜侧杂草，及时封好膜边土，勤培苗穴土。
2．水肥适期适量 5～6片真叶时，667m2追施尿素5kg，随即灌水，以后每隔7～10天灌水1次。灌第3次水时667m2再追施尿素10kg，第5次水时即结球初期要重施花球肥，667m2施尿素10kg、进口复合肥10kg，可间隔10～15天再施1次。第7次水即花期结束，种荚迅速膨大时667m2施入磷酸二铵10～20kg，并在灌浆时喷施磷酸二氢钾、硼酸等叶面肥料2～ 3次，以提高种子饱满度。
3．严格挑选种株 当花球充分长大时，对叶色不正，叶片数过多或过少，花球中间夹生小叶片，或长有黄、绿、紫色绒毛的植株，应及时拔除或作标记采收上市。严格选留植株健壮，叶簇较小，花球致密结实，球大而肥厚，颜色洁白，无病虫为害的植株留作采种株。
4．疏留花枝 花椰菜花球紧实致密，花枝抽薹困难。因此，留种花椰菜的花球必须进行修剪疏枝处理。从播种到疏枝90天左右，当花球横径长到15～24cm时，用剪刀或锲形刀及时疏去中心不易抽生的花原枝和最低层的粗大花原枝，选留2～3层的中等大小花枝，顶径约3cm左右。所留花枝无需再疏，一次定枝，既方便又省工，还可减少病害侵染伤口，这样，抽生整齐而迅速，一般10～15天完成抽薹期，进入开花结荚期。平均单株产量30．5g，高的可达55g以上。留花枝不可太多和太少，以免减少有效花数，导致减产。
5．授粉 开花授粉最佳时期是7月下旬～8月上旬。本地区7～8月日均温度22．3℃，降水量15．5mm。
6．及时防治病虫害 威胁花椰菜留种的病虫害主要有黑胫病、黑腐病、霜霉病，蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。黑胫病为苗期病害，可用种子重量0．4％的50％福美双可湿性粉剂拌种，发病初期可喷洒60％多·福可湿性粉剂600倍液，隔9天1次，防治1～2次。黑腐病是一种细菌性病害，发病初期可用72％农用链霉素3000～4000倍液或高锰酸钾4000倍液进行防治。霜霉病可用75％百菌清500～600倍液或70％乙·锰可湿性粉剂500倍液进行防治，隔5～7天1次，连防2～3次。蚜虫用50％敌敌畏与40％乐果配合喷洒。菜青虫、小菜蛾可用BT乳剂等生物农药500～1000倍液或5％抑太保2000倍液防治，注意农药应交替使用，全生育期3～4次，每次间隔7～10天。
7．及时采收贮藏 我区一般在9月中、下旬种荚七、八成黄熟时开始采收，但必须在早霜来临前采收结束。采收的果枝，宜放置通风处，使其后熟5～6天后，再晾干脱粒、精选，待种子充分干燥后装入麻袋、木箱或瓦罐内保存，要写好品种的名称，防止混杂。禁用塑料袋装种子，也禁止在水泥地上晒种，以免降低发芽率。贮藏期间要注意防潮，花椰菜种子以当年采收的发芽率最高，随着年限增加，发芽率逐渐降低。
于凤芸，新疆焉耆农二师二十一团试验站，841111，电话：0996－6312229
