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一、技术介绍：应用本技术加工柿饼，不受天气、环境条件影响，生产效率高，产品干净卫生，商品外观与内在品质优良。烘烤温度控制在40-50℃，湿度35±5%以下，采用2-3批轮换烘烤法，每批柿饼成品实际烘烤48小时，加上无公害化防霉处理技术，柿饼不易霉烂，耐储藏。该技术特别适用在陕西省内柿产区加工柿饼，可以解决加工季节多雨、柿饼易霉变的难题。20世纪90年代，陕西眉县、周至一带曾用此技术通过改造烤辣椒炉，生产出优质柿饼，出口日本、韩国等地。
操作规程：包括选果、削皮、烘烤、捏软、倒盘与翻饼、收饼、防霉处理、柿饼出霜等关键技术环节。
注意事项：控制炉内温度、湿度是关键，决定柿饼能否完成脱涩以及成品的质量；柿饼的含水量在26±4%是柿饼出霜的基础。
1987年12月通过陕西省科技厅农业科研项目鉴定，2000年获陕西省科技进步三等奖。
二、联系单位：西北农林科技大学园艺学院 联系人：李高潮 电话：029-87083232 13186171166
（ 来源：《星火实用技术汇编》（下）
一、新金兰 新金兰是宁波市种子公司从外省引入的中型黄瓤杂交一代西瓜。经多年试验、试种，表现植株长势强壮，雌花较多，易座果，开花至成熟夏季栽培约28天，春季栽培约33天。单株结瓜2－4个，瓜形圆至高圆，单瓜重2.5-5公斤。果皮绿色有墨绿色条纹，皮厚0.7厘米。黄瓤，肉质细嫩，中心可溶性固形物含量1...
731 果树种植教程 果树种植教学
选择优良品种。品种选择要对路，主要是根据历年栽培的西瓜品种中，选择对当地气候、土质和肥料等适应性最强、产量最高、品质最优的作主栽西瓜品种。 适时播种，培育粗壮瓜苗。培育粗壮幼苗的关键是适时播种，采取温床农膜拱棚育苗。育苗中后期应多露少盖，日露夜盖，移栽前3-5天，可全天候揭膜炼苗，以有利于培育出健康...
425 农作物种植技术 蔬菜种植指南
造成柿子生理落花落果的原因，主要有以下几个方面：1.有一些品种需进行授粉，果实才能生长发育，比如在河北省个别地区种植的甜柿品种即是如此。2.阴雨天气时，光照弱，也会引起落花落果的严重发生。今年落果严重发生则主要由于阴雨天气造成的。3.病虫害严重发生影响了树势，或结实负荷过大，养分供应不足。不仅可以造...
263 农作物种植管理 果树种植教学
玉环文旦 浙江玉环由福建章州的文旦柚实生后代选出，1985年被评为全国优质柚。果实高扁圆形，香味浓郁，皮薄易剥，肉质脆嫩，汁多无核，品质极佳。对土壤适应性广，早结丰产。耐贮藏。尤力加柠檬 原产美国。树势强健，枝条粗壮稀疏，刺少而矮小，新梢、嫩叶和花蕾均带紫红色。花大，四季开花，均可结果，但以春花果最...
2811 果树种植技术 农作物种植管理
近日，我国葡萄种植管理方面专家、硕士生导师——山东农业大学园艺系教授翟衡（女士）对蓬莱市酿酒葡萄园进行了深入调研。日前，她就如何提高酿酒葡萄园建园质量接受了记者采访。 翟衡教授认为，长期以来，我国酿酒葡萄园建园绝大多数采用品种自根扦插繁殖，葡萄枝条直接采自生产园，从而导致了病毒的传播。“从蓬莱酿酒葡...
338 果树种植指南 果树种植教程
西瓜“多砧并接”可由多条根系吸收养分。加上稀植，瓜叶繁茂，叶片提供的同化物质多，使西瓜产量成倍增长，西瓜品质也可大幅提高；采用此法栽培西瓜，植株耐干旱，可以不整技，少施肥，省肥省工，适合农户大面积种植的管理需要，让瓜农效益倍增。 1．整地定植 在西瓜定植前挖长宽高均为1米的大穴，每穴施地杂肥150公...
1749 农业种植注意事项 种植知识
苗木种植网: 蜻蜒凤梨的养殖方法 蜻蜓凤梨又称美叶光兽荷、粉菠萝。为凤梨科凤梨属。原产巴西。一、形态特征及习性为多年生附生常绿草本植物。茎甚短;叶丛呈莲座状，排列紧密.基部呈筒形可以贮水，叶片长可达印厘米，革质，有蜡质灰色鳞片，绿色，有虎斑状银白色横纹，边缘有黑色小刺。花序呈穗状，直立，有分枝，密聚...
1801 种植常识 果树种植教程
1．栽培密度定植密度既要考虑充分利用棚区面积，又要注意通风透光。经试验，温室栽培采用2×1米的栽植规格为宜。2．整形修剪设施李子的整形修剪原则是要充分利用空间，保证通风透光。这就要求整形修剪后，树体要紧凑，枝组搭配要合理。根据李子生长习性和温室特点，宜采用细长纺缍形树形，干高50厘米，在中心干上均匀...
1781 果树种植教程 种植指南
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