随着科技进步，社会的发展和物质生活水平的提高，人们渴求回归自然，食用到无污染的“放心”食品的愿望越来越强烈。各国，特别是发达国家为了满足人民对物质文明的需要，或者从本国经济利益出发，都在制定越来越严格的食品安全标准，茶叶是世界三大饮料之一，我国是茶叶生产大国，加强生态建设，减少污染，既适应社会发展的需要，也发展经济。绿色食品的标志是有害成分不超过制定的限量标准。有害成分主要来源于被污染的大气、土壤所含有害成分和人为造成的污染。前两方面的污染源可在建园选址中解决，而人为造成的污染，解决起来要复杂得多，困难得多。因为在某种情况下，它与经济利益有不可调和的矛盾。
其实，解决茶叶受人为污染的措施很多，例如在茶园中实行立体复合型种植，它既符合药树喜温湿和漫射光的生物学特性，又符合生物多样性有利于生态平衡的自然法则。实践证明，立体复合型种植可以改善小气候环境，抵御不良气候的侵袭，动物多样性指数增加，促进了生态平衡。在这些因素的共同作用下，茶叶的营养成分提高，茶树的生产能力也比纯茶园提高。可以说茶树实行多物种立体种植是解决茶叶生产过分依赖化万能和提高经济效益的一个根本性的措施。但茶树实行多物种立体种植，并不是随意种植都能取得好的结果，若不当会使产量下降，会引起病虫害的侵袭。而如何种植才能在提高土地利用率，改善茶树的生长条件和减少污染三方面达到和协统一的研究，仍有待进一步研究。作者根据多年对间作园的了解，从间作树种的选择，种植方法，生产管理三个方面谈一些个人的建议，供生产单位发展立体复合园。
1间作树种的选择
在选择与茶树间作的树种时，首先间作树种与茶树不应有共同的病虫害；还应当考虑有经济价值的果树或药材树，在华南等光热度强的地区还可以与橡胶树间作，以提高土地的利用率，增加收入。此外还要考虑间作国的光热湿等气候条件有利于茶树及间作物的生长发育，既能合理遮荫又能降低风、霜、凝冻、旱、病、虫的灾害，提高抗御自然灾害的能力。同时还要考虑茶叶生产与间作物的生产管理、收获与劳动力在季节上的合理分配，避免劳动力紧张而影响生产。要符合上述要求，间作物对茶树的垂直遮荫率应控制在50%以下，过高对茶叶的生产有影响。并且尽量做到不同区位的茶树既得到直射阳光的照射，又得到间作树的遮荫。阳光穿过枝叶逢隙照射到茶树上形成光斑。随着太阳照射角度的改变实现每一棵茶树既不是全天被遮荫又不是全天受直射阳光的照射。根据上述要求，茶树的间作物以落叶乔木，并且枝叶伸展度大、叶层薄，在秋季收获的果树或药材树为佳。
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