一、谷子种植时间
1、春谷
在4月下旬进行种植春谷，播种期为清明至谷雨，9月中下旬收获。
2、夏谷
在6月下旬进行种植夏谷，播种期为冬小麦收获后，10月中上旬收获。
二、谷子种植技术
谷子既小米，在我国北方比较常见，是一种主要粮食作物，也可作饲喂家禽的饲料，其谷粒营养丰富，具有清热解渴和补脾通胃等功效，谷子的种植技术如下。
1、选地选种
（1）选地：谷子一般选择肥沃疏松、排灌良好，且营养成分高的地块种植，选地后应结合整地，精整细耙，能增加谷子发芽出苗数，忌连作，前茬做物最好也不种谷子，才能保证产量。
（2）选种：挑选种子时尽量不要挑选干瘪、较轻的劣种，挑选抗逆性好、产量多、商品价值大、且营养丰富的优种最好，选种后对种子进行祛劣浸种操作，盐水浸泡进行筛选，能提高谷子品质，最后将挑选出的种子用药剂处理，能增强谷子抗病力。
2、适时播种
（1）播种适温8℃左右最好，能够保证土壤湿度，细整后挖穴，播种后覆土。
（2）播种期遇雨水天气，以防土壤板结要及时碾压，能够促使种子生长发育，增加芽苗数，保证齐苗壮苗。
（3）根据地势、土壤肥沃程度合理密度，如平地或肥力足的地块密度宜越大，贫瘠地块反之。
3、合理施肥
（1）基肥：主要施充分腐熟的农家肥，配合施用过磷酸钙，结合整地翻土。
（2）追封：播种后主要施氮磷肥做种肥，能够满足生育期的养分需求；苗高40cm左右时，在苗距5cm附近挖沟，追施氮肥，撒匀后覆土提高肥效；追肥时注意控制用量，过量时易烧苗影响生长。
4、田间管理
（1）压苗：幼苗3-4片叶时进行，利于发育壮根。
（2）间苗：苗高3cm时进行，保证谷子的生长空间和营养面积。
（3）定苗：苗高6cm时进行，保证谷子的出苗数量，保留长势好、没有病虫害的幼苗。
（4）生育期为谷子除草松土，能够促进根部发育；拔节期和灌浆期适量浇水，夏季干旱及时灌水追肥，能够促成花穗，增加谷粒数和结实率，从而提高产量。
5、病虫防治
谷子抗病性强病害发生率低，苗期和拔节期易出现蚜虫、黏虫等害虫，每亩用5%辛硫磷50ml兑40kg水进行喷施，灌浆至成熟期，对谷子的早熟品种注意防鸟害和伏倒，应勤检查预防。
6、适时收获
当谷穗黄、谷物硬、叶子黄时，基本就可以收获了，收割后脱粒前先堆放7-10天左右，能够提高谷子产量。
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