山西省榆次县应用窑洞贮梨的经验比较丰富,其效果很好,很值得在北方推广应用。具体做法是:将窑洞门项开三角形的通气孔,窑的内壁底部挖一条大小适度的通气孔直通地面,窑内两侧及中央沿窖长方向筑三道0.4~0.5米高、0.3~0.5米宽的土墩,在墩上横搭木棒架成梨床。 贮梨前,在梨床上铺上一层高粱秆草帘,将选好的梨排放在草帘上,梨难高度1~1.5米,梨床下面,能通风透气,冬季管理十分便利。立冬后,气温下降时,可用厚纸糊严门窗,再冷时,门的外边可用秸草堵塞,只留门顶三用通气孔。如果天气过于严寒,门顶三角透气孔也可暂时堵紧,到翌年春分天气转暖以后,逐渐取出堵门的秸草。
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