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由安徽省合肥工业大学生物机电工程研究所潘见教授主持研制的“西瓜汁饮料加工关键技术前期研究”近日通过国家鉴定。专家们一致认为，该项目圆满解决了西瓜汁饮料加工的关键技术难题，其独特的超高压动态杀菌工艺达到了国际先进水平。
我国西瓜种植面积广、产量大、货源充足，但加工利用率低，资源浪费严重。由于西瓜汁属于低酸热敏性饮料，杀菌条件要求苛刻，用传统工艺进行加工极其困难。该项目课题组运用超高压动态杀菌工艺，可最大限度地杀灭有害菌，保留其营养物质与生物活性成分，并保持西瓜汁天然风味、色泽与口感，同时大大延长制成品的保质期。
这一项目的研究完成，使天然西瓜饮料的工业化生产成为可能，将促进农业资源的高效利用与高附加值的转化，对经济发展具有重要意义。
⑴地下贮藏法。利用地下或棚窑窖、井窖，可在夏、秋季节获得较低温度。番茄采摘后装筐或箱，或放在菜架上，可以短期贮藏。但要经常检查，随时挑出不宜贮藏的果实供应市场。⑵药物保鲜法。绿熟番茄采收前1－2天，用0.4％－0.5％氯化钙溶液喷洒果实表面。这样处理的果实，采收后在常温下按通常的方法贮存，可以延长保...
1080 农业种植禁忌 农作物种植蓝莓冬天叶子是全落光的，但部分品种不会落叶而是变红，落叶红叶都是正常的生理现象，在冬季时要适当的让蓝莓在低温环境下休眠，期间注意要完全避光，适当浇水停止施肥，以便于蓝莓在来年冬季时的生长。冬天蓝莓叶子全掉光吗1、全掉光在冬季，蓝莓的叶片一般都会掉落殆尽，这是一种很正常的生理现象，绝大部分的蓝莓品种掉...
460 种植技术 水果 蓝莓淳安辣椒酱，是浙江省的一大名产。它以鲜辣味美，清香可口，制作简便，能长存久放而又经济实惠著称。制作方法将黄豆(大豆)煮熟，摊开晾干，然后把炒熟的米粉掺进豆里搅拌。米粉用量以能将潮湿的熟豆拌至分散为颗粒而止。再用塑料薄膜覆盖发酵，发酵时间视豆的外表生长出金黄色的豆花为宜(有时也可能长灰色的)。再把发酵...
1165 种植技术 种植技术大全一、栽植时期我国北方樱桃保护地产区，一般在春季土壤解冻后至苗木发芽前定植，大都在3月中下旬至4月上中旬，临近发芽前定植。实践证明，此时栽植樱桃，成活率高。二、栽植方法1.苗木选择与处理栽植前要选择芽眼饱满，根系发达，无病虫害的健壮苗木。然后将苗木根系浸水24小时，再用波美3~5度石硫合剂或用根癌宁（...
2997 农业种植注意事项 种植知识7月3日，福建省漳平西园乡钟秀村瓜农苏仁辉和妻子苏素丽，一大早就来到他们家的苦瓜地，忙着为上架的苦瓜藤作雌雄授粉。苏仁辉说：“今年我们村全部推广种植经选育的优良新品种苦瓜，新品种苦瓜早熟、座瓜率稳定、产量高。目前，我们家的1亩多苦瓜都已进入产瓜期，瓜大的一条有8两重，一藤能结瓜15～16条左右。”西...
2386 农业种植注意事项 果树种植指南一、育苗1.营养土配制、营养钵及苗床准备营养土选用近3年未种过瓜类的肥沃园土与充分腐熟过筛圈粪按2∶1比例混合均匀，每立方米加N∶P2O5∶K2O＝16∶16∶16三元复合肥两公斤，装入10×10厘米营养钵，码放在日光温室内设置的育苗床中。2.种子处理播种前选用100倍高锰酸钾或200倍福尔马林稀释...
793 蔬菜种植科普 种植方法1.播种期夏播毛豆在适播期范围内应尽早播种，以争取延长生长期。北方6月份至7月份初播种，多接麦茬或其他作物后复种。一般用中熟品种，迟播时用早熟品种。南方5月中旬至7月间播种中熟和晚熟品种。2.整地施肥复种若时间充裕可普施基肥，翻耕畦地；时间不充裕一般不强调翻地，只进行灭茬耙地即可。播种时在沟或穴内施...
1853 种植常识 农作物种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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