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原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。
制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7-8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也可以每100公斤再加盐3公斤拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特点：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。（河北 赵成）
特征特性：一般株高43厘米，开展度45-55厘米，叶绿色，阔卵形，蜡粉较多，叶柄较短，节间较紧密，芯叶扭卷护球。花球洁白紧密，质地柔嫩，鲜美可口，比重大。一般单花球重0.5-1千克左右，9月上、中旬上市。结球期适应温度20-24℃。栽培要点：该品种适宜北纬50℃以内种植。浙江省一般6月下旬播种为宜，...
1432 种植知识 蔬菜种植指南
西瓜为葫芦科CUCUrbitaCeae植物西瓜CitrullusLanatusMatsum.etNakai的果实。西瓜又称寒瓜、水瓜、夏瓜，原产南非，是一种栽培历史悠久的作物。果形有球形的、椭圆的。大多数商业品种果肉颜色为黄色或红色。研究表明，西瓜还具有调整体力，提高耐力的作用。西瓜含有多种营养成份...
581 种植知识 蔬菜种植知识
日前，山西省科技厅组织专家对出名蔬菜专家仲济学培育的精源1-4号网纹甜瓜品种中止了成效审定。专家分歧以为这4个网纹甜瓜品种的类黄酮含量很分明高于日本主栽品种阿鲁斯，研讨到达了国际保守程度，具有很分明的生态和经济效益。 此次育成的4个网纹甜瓜品种类黄酮含量高、次要经济性状优良，可满意我国南北地域四季栽...
700 种植科普 果树种植教程
三华李是我们不经常吃的一种水果，但是它的食用价值很高。现在很多果农户都有种植。那么，你知道三华李的种植技术是怎样的？三华李品种的特点有哪些？一、三华李的种植技术是怎样的？1、园地的选择和种植规格。种植园地上宜选择土质疏松，土壤透气性良好和排水良好。地下水位低的地方，在低洼地建园必须挖深沟起高畦种植。...
995 种植教程
提子种子泡在水里也是可以发芽的，但是其发芽之后的植株性状会发生变异的现象，需要为其准备好疏松肥沃的土壤作为生长基质，将种子消毒之后浸水晾晒处理，栽种下去之后适当浇水控温，种子才能成活。提子种子泡水里可以发芽吗1、可以发芽提子的种子泡水是可以发芽的，但是植株容易出现变异的现象，其种子种出来的苗株被称作...
2565 葡萄 农作物种植管理 水果
橘子树花期如果遭受了不良天气的影响，那么它就不会结果，它的生长需要充足的养分，养分不足的话，橘子树的果实也长不出来，还有可能是缺乏硼元素导致的，注意橘子树一般要生长3年以上才结果，年限没到它果实也长不出来。橘子树不结果的原因1、不良天气橘子树出现不结果的现象，可能是不良天气导致的，它在花期的时候，如...
310 农业种植注意事项 水果 柑橘| 留言与评论（共有 0 条评论） |
