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原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。
制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7-8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也可以每100公斤再加盐3公斤拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特点：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。（河北 赵成）
扁豆是多年生藤本植物，一般四月到十二月开花，原产印度，目前我国南北方均有栽培，花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药。下面一起学习一下扁豆种植技术印度。1.种植环境喜温怕寒，遇霜冻即死亡。对水分要求不严格，成株抗旱力极强。对土壤适应性广，而以排水良好、肥沃的砂...
1381 种植教学特征特性：中熟，生育期从出苗到收获70天左右。株型开展，分枝较多，株高70厘米左右，分枝数多，茎绿色、生长势强。叶色绿，复叶肥大。花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黄绿色，无花粉，雌、雄蕊均不育。块茎椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼多而深度中等。结薯集中，块茎大而整齐。块茎休眠期长，耐储藏。食用品质中等，目...
2624 农作物种植技术 蔬菜种植知识我国的山东地区是大蒜主产区之一，而大蒜是大多数家庭都不能缺少的调味品，大蒜不仅可以食用，在医药业、化工业也有它的一席之地，下面一起简单学习下大蒜优质种植技术。1.种植时间露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬，一般就是在秋分之后左右。播种不宜过早或者过晚，否则都会影响其产量和品质。2.选择地块...
1592 农作物种植资料万里香辣椒是台湾农友公司开发的优良尖椒品种，在高温多雨的华南地区栽培，表现出良好的抗逆性，并以其突出的丰产性和耐贮性受到广大农户的欢迎，现将其特性和栽培要点介绍如下。 一、特征特性该品种植株生长势旺盛，对病毒病、枯萎病、白粉病等抗性很强。株高60～65cm，株幅可达60cm。果实长约15cm，横径1...
2190 果树种植教程 种植技术大全每年到了这个时候就是吃春笋的好季节，很多的农民朋友好这口的都会拿上工具去竹林里采挖最鲜嫩的笋子，那么每年一般是什么时候可以去采挖呢?采挖春笋时要注意哪些问题。一、春笋采挖时间根据竹子品种的不同，春笋长出来的时间也会不一样，散生竹一般在3-5月份的时候会长出春笋出来，丛生竹一般在3-5月份的时候发芽，...
2660 农作物种植知识为阳台圣女果搭架，需要从搭架的手法、植株的固定和搭架的时间等方面着手，一般采用人字形的搭架方法进行搭设，将植株的藤蔓牵引到上面固定，一般在初花期前后进行，主要是为了防止圣女果出现倒伏的现象。圣女果在阳台怎么搭架1、搭架手法一般来说，为圣女果搭架，都是使用人字形的搭架法，也就是将三根木质或是铁质的细长...
2406 水果 农作物种植资料 圣女果1.品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。甘蓝（小铁头）栽培所用的品种，按其栽培目的和上市时间的不同而定。夏季多雨季节选用抗黑腐病较强的极早系列品种，如日本极早；9月至次年1月不肩：播丹麦王品种，可选用铁头5号；12月至次年4月初，选用世农200、世农800等进口品种。精品...
2684 种植技术 种植科普品种来源：福建省厦门市农业科学研究所从同安县地方品种田边80天变株中系选育成。1990年通过福建省农作物品种审定。特征特性：植株半直立，株高40-50厘米，开展度75-90厘米，最大叶长35-45厘米、宽20-25厘米，叶片披针形，绿色，叶面光滑，蜡粉中等。花球半圆形，球高14-17厘米、横径18-...
1190 种植知识 蔬菜种植指南芹菜性喜冷凉湿润的环境条件，害怕高温于旱，不耐霜冻。中原地区露地常规栽培的芹菜一年种两茬。一茬在5月上旬育苗，8月上旬定植，11月上旬上市；另一茬在8月下旬育苗，11月中旬定植，第二年4月底5月初上市。这两茬芹菜因为种植容易，上市量大且集中，所以价格偏低。而露地反季节芹菜上市时间正值高温阶段，市场货...
1369 种植科普 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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