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影响橙汁加工食用安全性的因素有哪些？在生产上如何控制？
影响橙汁加工食用安全性的因素主要有：①橙汁原料 ② 橙汁加工设施的卫生条件 ③ 橙汁加工技术人员的健康状况及素质④生产管理。
根据橙汁加工食用安全性的影响因素，在生产上主要通过以下几个方面进行橙汁安全性控制：
①对原料生产要进行农残控制，防止违禁农药、肥料和污水的使用，加工前对原料进行品质评价，防止不合格的果实上线加工，并进行彻底清洗果面，必要时用专门的食品清洗剂清洗，剔除虫果、烂果，另外用于清洗的刷子长期浸泡后不宜使用，以防刷子疏松后脱落污染产品。
②盛放橙汁的容器选应用不锈钢材料，并设计成圆形的形状，以便清洗；此外，设备的设计要符合FDA、USDA以及其他一些相关规定的要求，使用CIP清洗消毒系统。避免橙汁加工中可能出现的卫生污染，如老鼠、昆虫等的危害以及细菌和酵母等的不利影响，要使用金属等检测器清除金属、玻璃等异物。
③负责橙汁加工的技术人员必须保证身体健康，并且要经过严格的橙汁加工技术培训，要办理卫生健康证、养成清洁的好习惯，有责任心。
④要建立质量安全控制系统，通过ISO、HACCP、KOSHER等认证。
现在很多人家里都会用脆皮金桔做盆栽装饰家里，同时感冒咳嗽了也可以摘几个清洗后食用，脆皮金桔其实是普通金桔中的优良新品种，有着丰产稳产的特点，下面一起学习一下脆皮金桔的种植方法。1.选地建园在选地时建议选择微酸碱性至中性化砂粉土为宜，种植时尽量集中化连片，选择在交通便利、水源充足的地块建园较好。在种植...
1399 农业种植教程
种植时间：北方地区在3-4月份播种，南方地区在2月下旬至3月上旬播种。浸种催芽：挑选出颗粒饱满、发芽率高的新种子，浸种催芽8-10天。定植：幼苗长出3-4片叶子的时候，就可进行定植。搭架：幼苗长到25cm时要进行搭架。人工授粉：有蜂蜜帮助授粉的话，就可以省去这一步骤。水肥：坐果后再增加肥料和水分。一...
2002 种植科普
技术简介： 鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理后，再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。它与罐装果蔬、速冻果蔬相比，具有品质新鲜、使用方便、营养卫生等特点。核心技术内容：（1）选用加工专用型...
2155 种植知识 果树种植教程
审定编号:鲁农审2011026号育种者：烟台市农业科学研究院。品种来源：一代杂交种，组合为XM-9/EL-13。母本XM-9为以色列R-144自交分离自交系经N离子辐射处理后自交选育，父本EL-13为俄罗斯引进材料自交选育。特征特性：保护地栽培品种，无限生长类型。区域试验结果：生长势强；初花节位7-...
1186 种植科普 种植指南
特征特性：早熟、定植后135-145天左右收获，一般单球重2.5-3.5千克左右，产量稳定，比重特大，株高60-70cm展开度65-70cm。叶深绿色、阔圆型，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，节间特别紧密，心叶多层扭转护球，部份叶柄嵌入花球下方。节间紧密、花球三叠，花球洁白，成熟整齐。春节前后上市，结球期适...
366 蔬菜种植指南 种植方法
龙眼正处于花芽分化期，主要工作是控梢促花，防止冬梢抽发。去年冬季虽然有雨，但光照充足，部分较迟抽出的秋梢因枝条长度适当，到目前基本老熟开始花芽分化。因此，只要控梢及时，大部分龙眼都能转入正常的花芽分化。尽管早期高温时部分果园秋梢萌动并抽出新梢，但低温时顶芽又变硬，新叶开始转绿，对成花没有很大影响。①...
2298 农业种植禁忌 果树种植方法
芸苔素锌硼二氢钾产品作用： 1.能量提升：在极低浓度下使用即能显著地增加作物营养体生长与生殖生长，提高授粉率，增加光合速率，促进叶绿素合成，促进作物细胞分裂、分化扩大，诱导单性结实，促进器官形成和蛋白质合成，提高坐果率、结实率、促进果实肥大，增加千粒重，优化作物品质，进化作物品种，深锁水分，确保作物...
1419 农业种植方法
钓钟柳作为一种常绿植物，不仅花色丰富多彩，有着纯白、姜黄、桃红、淡紫、深紫等颜色，而且它的花朵硕大。正是这种五彩缤纷的特点，十分惹人喜爱。那么钓钟柳种子哪里有卖？怎么育苗？下面一起来了解下。钓钟柳种子哪里有卖？钓钟柳种子在很多地方都有卖，一般在各地的花卉市场就有，种子销售商那里也能买到，还可以网购，...
319 种植教学
菊花是我们生活中常见的花卉品种，自古以来，菊花就被不少文人墨客所喜爱。菊花品种众多，花色、花型各有差异，今天小编为大家介绍的，是彩虹菊，也叫松叶菊。彩虹菊花期在3-9月，花色多样，娇艳高贵，非常俏美，常常被用于花坛片植、花境、草坪镶边，或者片石小径隙缝的点缀等。那么彩虹菊该如何养殖呢? 1、环境 彩...
2715 农作物种植
沙棘果的营养价值是比较高的，不但能够食用，还有着一定的药用效果，它有着很强的抗旱能力，可抵挡风沙，在我国的西北地区比较广泛的存在。那么今天小编给大家来讲的是沙棘果的种植技术与注意事项。 一、沙棘果的种植技术 1、种植密度 （1）沙棘果的植株比较瘦小，所以很多朋友在种植的时候都不能很好的控制种植密度，...
1620 种植技术
冬春季节大樱桃幼树枝条自上而下干枯的现象，称为抽条。抽条严重的植株地上部分全部枯死。一、抽条产生的原因产生抽条有地上和地下两方面的原因。地上部分是水分蒸发，地下部分是根系不能吸收足够的水分来补充枝条的失水。在冬季和早春，地下土壤冻结，幼树的根系很浅，大都处于冻土层，不能吸收水分或很少吸收水分，而早春...
2044 种植常识 种植方法
一、播前准备1.土壤选择辣椒根系分布浅、生长弱，应选择土质肥沃的地块，要求有机质1.2%以上，碱解氮大于60毫克/千克，有效磷大于15毫克/千克，全氮量大于0.08%，总盐量小于0.3%，前茬以麦类、豆科作物最佳。2.整地辣椒种子小且出苗顶土能力差，整地必须达到“齐、平、松、碎、墒、净”六字标准，结...
1007 果树种植知识 农业种植禁忌
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