棚室生产的韭菜，生长迅速，叶质鲜嫩，价格较高。如果出现干尖现象，则会影响销售。下面结合生产经验，简要分析韭菜干尖的原因及对策。
1.土壤酸性危害因长期大量施入稀粪、饼肥、化肥引起土壤酸化，而造成韭叶生长缓慢、细弱，外叶枯黄。所以应避免偏施化肥，长时间通风后也可用石灰调节土壤酸碱度。
2.有毒气体危害扣棚膜前后大量施入碳酸氢铵，或地面撒施尿素，或在含石灰多的土壤中施用硫酸铵，均可在棚内产生氨气，引起韭菜叶尖枯萎，逐渐变褐。若土壤已经酸化，还可产生亚硝酸气体，引起韭菜叶尖变白枯死。解决办法是尽量少用化肥，施后马上浇水，及时通风换气。
3.高温危害韭菜若长时间处于35℃以上环境，或遇连阴天后骤晴，或高温后突然有冷风侵入而闪苗，韭菜外叶叶尖就会成茶褐色，然后叶片逐渐枯死，而中部的叶子逐渐变白。防治措施应及时放风降温、浇水，增施氮肥可增强韭菜的耐热能力。如遇连阴骤晴天气，揭开草苫时应隔一个揭一个，以适当遮阳。
4.干旱土壤中水分不足，也会引起韭菜干尖，应该适时浇水，及时通风，排湿防病。
5.病虫害韭蝇危害韭菜根茎，可导致根系正常生理活动受阻，引起韭菜干尖。灰霉病发生时，也会使韭菜叶尖出现白斑。所以应该加强韭菜的栽培管理。及时防控病虫害。
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