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（1）原料选择 选用新鲜成熟，风味良好的杨梅，剔除未成熟的青果。
（2）清洗、摘梗 浸入3％盐水中浸泡10～15分钟，用流水清洗。
（3）糖渍取汁 先称取砂糖40公斤与清水10公斤，放在夹层锅中加热溶化，然后倒入杨梅100公斤，徐徐加热至65℃，保温10分钟，出锅后入缸浸渍12～16小时，然后用三层纱布过滤。果渣再用占清重量50％的水浸泡10分钟，再行过滤，将两次滤液合并。
（4）调配 调整至糖度14％～16％，酸度0．7％，然后倒入夹层锅个，加热至85℃后出锅。
（5）装罐、密封 趁热装罐，密封。
（6）杀菌、冷却 90℃热水中杀菌5分钟冷却。
笔者下乡调查时发现，有的温室桃树的长势常出现上强下弱的现象，即上部结果枝生长发育旺盛，枝条长且粗，下部结果枝生长发育衰弱，枝条短而细，影响产量及果实品质。为何会出现上述现象？究其原因是一次性剪枝造成的。有的温室桃树采完果后，每个枝条的基部留1～3厘米的短橛(上面有1～3个芽眼)，以上部分全部一次性剪...
2381 种植科普 果树种植科普
用桑枝粉和蚕沙栽培金针菇，比用棉籽壳栽培成本降低65%，产量提高15%。 1公斤桑枝粉加8%蚕沙，可产干金针菇120～180克，效益可观，且投资少，成本低，技术容易掌握，很适合蚕桑养殖区栽培。下面详细介绍其金针菇栽培技术。 一、栽培原料的准备 把春伐或夏伐剪伐下来的桑枝条集中晒干、粉碎，收藏...
2466 农作物病虫害防治
杏树根系吸收养分的状况随外界环境条件而发生变化。影响因素大体有以下几点：一、土壤温度在适宜的温度范围内，随土壤温度的升高，根系的呼吸作用逐渐加强，吸收养分的速度也不断加快。当温度接近0℃或大于30℃时，吸收养分的速度大大降低。在春季低温期对杏园进行薄膜覆盖，可明显提高根系吸收养分的能力。二、土壤水分...
1702 果树种植技术 种植技术
.芹川来源：美国古老品种，为一自然实生苗。中国仅在一些科研部门作为原始材料保存。形态特征：果实较大，平均单果重200g左右。圆形或扁圆形，果梗细长，常斜生；梗洼广而中深，绿色或红色，无锈。果面底色，或微带绿色，大半部被有鲜红色霞和洋红色条纹；充分着色时，几全面红色。果肉近于白色，微带或绿色色调。肉质...
2631 果树种植技术 农作物种植管理
正确使用果树套袋技术，既能使水果个头大，商品性能提高，含糖量上升，增产增收；又能达到果实白嫩，肉质细腻，果色鲜艳的效果。关键应做到以下几点：1、套袋前的管理。首先要施足底肥，浇好底墒水。其次要做好病虫害的防治及适当喷施微量肥料。如喷施百菌清、大生、多菌灵等杀菌剂；喷施阿维菌素、吡虫啉等杀虫杀螨类的药...
2314 种植技术 果树种植教程
高酸制汁苹果是莱阳农学院戴洪义教授带领课题组经过十几年的筛选和评价选育而成的，它是专门用于加工的苹果。在目前国内所有的苹果品种中，它是符合加工浓缩果汁的原料要求的。据莱阳农学院戴洪义教授介绍，自1992年开始，专用型苹果杂交育种工作就开始了，他们利用从国外引进的苹果新品种与生产上表现比较好的富士、新...
229 果树种植教程 农作物种植知识
萱草别称黄花菜，金针菜、鹿葱、川草花、忘郁、丹棘等，属多年生宿根草本，其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，可药用，有清热利尿、治水肿等功效，可治疗小便不利、尿血便血等，同时还可以作为观赏植株，种植前景十分广阔。 1、播种繁殖 播种繁殖是萱草种植中最常见的一种繁殖方法，在每年9月左时候开始采收...
569 种植常识
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