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一、技术介绍：从生产菌种的选育开始，系统研究了发酵碎鲜辣椒加工的工业化生产技术，技术路线正确，生产工艺切实可行。利用该技术生产的发酵辣椒系列食品色泽鲜艳，质地脆嫩，风味独特。
该研究主要创新点有：
1、筛选了两种适合碎鲜辣椒发酵的优良乳酸菌种并首次实现了工业化生产，具有发酵期短，产品风味好，质量稳定的特点。
2、对辣椒食品风味进行了深入研究，首创辣椒调味新技术，采用不同色泽、不同风味、不同辣度的发酵辣椒进行拼配，明显提升了产品的品质。
产品已经销售到国内大多数大中城市，市场反响很好，产生了良好的品牌效果。产品经湖南省食品质量监督检测所检验，符合企业标准要求。
二、推广方式：与企业合作推广。
7月20日前是秋季栽培茄子的播种时间。播种时一定要注意雨水和烈日。种子可以不用催芽，直接播种。播后在苗床上搭一个小拱棚，有雨就要用薄膜遮盖，出太阳就要用遮光系数大于80%的遮阳网盖上（前期可以盖双层）。保持厢面通风、阴凉、湿润。当茄苗有两片真叶的时候可以进行假植，用9×9厘米以上规格的营...
1884 蔬菜种植知识 农作物种植
一、病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法：（一）注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，以利于根系生长发育，提高植株抗病力。（二）施用充分腐熟的肥料，防止肥料带菌。（三）尽量垄作。（四）生长期控制氮肥施用量，氮、磷、钾肥要配合施用。（五...
1112 农业种植方法 农作物种植
哪些因素影响柑橘果实的质量安全？保证其食用安全的措施有哪些？影响柑橘果实质量安全的主要因素包括两个方面：一是自然环境因素，包括：①大气污染物带入影响，如有毒气体、尘降污染物；②土壤自然背景影响，如土壤含高浓度有毒元素（汞、铅、铬、镉等）及残效期长的农药（六六六、DDT等）。二是生产管理因素，包括：①...
2706 种植科普 果树种植知识
菜用香椿的矮化密植栽培技术，就是选择适宜的品种，采用高密度种植，通过人工修剪与化学调控，使树木矮化，促芽萌发，提高椿芽产量。该技术不但可以常年为市场提供鲜芽，也可为香椿的加工提供原料，具有收效早、见效快、效益高等特点。1选地与整地园地应选择在地势平坦，水源充足，土层深厚，土壤疏松、湿润、肥沃，排水良...
2125 种植技术 农业种植禁忌
花生是常见的粮食作物，很多人都喜欢吃。其实在养鸽子过程中，我们可以适当给鸽子喂些花生，最主要的是好处很多。但有些人表示自己鸽子不喜欢吃花生，其实这个是有办法的，还有我们在用花生喂鸽子时，还要注意这些问题。 一、如何让鸽子吃花生? 很多人表示自家鸽子不喜欢吃花生，其实你只要让鸽子饿那么一天，或者是喂食...
2072 种植技术
辣椒是我们生活中最为常见的蔬菜，在全国各地皆有种植，但是种植的人都知道辣椒极易出现徒长现象。徒长后的辣椒茎杆细弱、叶片肥大而后，花朵细弱，不结果，严重影响到产量和收益，那么辣椒徒长是什么原因引起的？该怎么防治？一起来了解了解吧。一、徒长原因正常辣椒徒长的原因比较多，温度过高尤其是夜温过高，一旦夜温高...
1500 农作物种植水肥管理
直播者，为了防止秧苗因密集徒长，应在苗出齐后和1-2片真叶期间苗两次。大棚育苗的，3月中旬至4月下旬露地10厘米地温稳定。在5℃以上时定植；2月下旬至4月中旬露地直播不移栽，5月上旬至6月上旬间拔定苗。定植和定苗的株行距为10厘米×10厘米，选大苗分级栽植，栽后浇压蔸水。大多苗床留“座蔸”栽培。每亩...
1490 种植技术 农业种植禁忌
塑料大棚内的光照条件直接影响蔬菜的生长发育、产量和品质。而在冬春季节里，日照时间较短、日照强度也比较弱加上阴雪雨雾等障碍性天气的增多，对大棚内蔬菜的生长影响很大，因此，采取一些有效的措施改善大棚内的光照条件，对大棚蔬菜的生产是很有必要的。大棚的方位、结构和材料：大棚要建在背风向阳处，坐北朝南或抢阳或...
1780 种植知识 果树种植教程
椰子树是全年开花的，这种植物没有固定的开花时间，在条件合适的情况下全年开花结果，从开花到果实成熟要12个月，因此植株全年都能够产出果实，一年可以产出80个以上，但要等到椰子5-6岁才能开始结果。椰子树什么季节开花1、全年开花椰子树没有固定的开花时间，它不像是普通的温带寒带地区的植物那样随着季节而开花...
2827 椰子 农作物种植水肥管理 水果
一、搞好剪桩。采用腹接露芽后应把砧桩剪除或锯掉，分两次进行，第一次先在接口上留15cm左右砧桩。待新梢木质化后再齐接口剪桩，用刀把桩口削平。二、搞好除萌。高接后由于剪除顶端优势，树体养分供应充足，常抽发大量的萌芽，应及早用刀片削除，否则影响接芽生长，一般一周左右除一次芽。三、适时露芽。若属露芽捆扎，...
1818 果树种植科普 果树种植教学| 留言与评论（共有 0 条评论） |
