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反季节香菇防四病

时间 : 2023-03-05 投稿人 : 蓝旭 点击 :

香菇的反季节栽培,处于6~9月的高温高湿季节,病害杂菌较冬季多,但只要防治措施得当,同样可获得理想的生产效果。

烂筒病:生产中多是木霉菌先行侵染,然后形成多菌交叉感染。防治措施:严格、规范接种操作,不使霉菌孢子落于料中。食用菌接种净化机值得推广,接种时开启净化机5分钟后再进行操作,效果与常规甲醛熏蒸的效果相仿,并且避免了甲醛残留的可能和对人体的刺激。菌种或菌袋发菌以及出菇期间,每5天对菇棚空闲处喷洒600~800倍多菌灵,或80倍左右的百病去无踪溶液,或10倍强优戊二醛,预防效果较理想,但应注意不要使药物直喷菌袋。发现木霉后,及时用菌绝杀药粉直接撒施污染区,也可配菌绝杀150倍溶液浸洗菌袋,或挖除霉点等处理。

青霉病:青霉菌可在香菇发菌阶段发生侵染,在出菇阶段作为病原菌形成危害。菇体染病后,霉层覆盖的菌肉组织腐烂,继而迅速向四周蔓延,导致其他子实体及菌袋被感染。防治措施可参考木霉菌防治。

黑斑病:该病蔓延速度较快,一旦幼菇(蕾)基部有病菌侵染,则停止生长,菇体迅速附着黑色霉层,引起腐烂。感病菇略有腐臭味。防治措施:①剔除感病菌袋,杜绝传染机会。②控温控湿,加强通风,适当调低空气湿度,相对湿度保持在80%以下时,这对病害的发生有一定的减化或抑制作用。③发生病害后,将病袋移出棚外,连续喷洒百病去无踪50倍液2~3次,或浸洗30分钟以上,以杀死菌袋表面病菌;感病严重者使用400倍多菌灵浸泡后,进行堆酵处理后作为有机肥。

香菇片菇病:病菌孢子在香菇基料内萌发后,条件适宜时迅速形成优势,感染整个菌袋,如香菇菌丝已发满50%左右时侵染,二菌可形成明显拮抗线,但由于病菌的自然抗性,将在香菇之前快速形成子实体,并抑制香菇菌丝的发展和后熟,同时抑制香菇不再出菇。防治措施:①彻底清理接种室、培养室及出菇棚周围环境,尤其陈年圆木、枯木、树桩等需清理干净,周围约30米距离内喷洒400倍多菌灵及200倍苯酚混合溶液,病菌基数偏高时,菇棚内喷洒100倍苯酚溶液,密闭2天后方可启用。②严格接种的无菌操作,培养室每5天喷1次药物杀菌,可交替使用150倍菌绝杀、200倍苯酚。③发生病害后,将病袋移出,焚烧或深埋,也可使用50倍百病去无踪浸泡后进行打碎、堆酵处理,用作有机肥。

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