香蕉束顶病俗名蕉公、葱蕉、虾蕉,典型症状是新生的叶片一片比一片短而窄小,以致病株矮缩,叶片硬直并成束长在一起,束顶病由此而得名。病株老叶颜色与健株相比较黄,新叶则比健株浓绿。叶片硬而脆,易折断。仔细观察时,可见病叶(初感染的病株则在新叶上)很多叶脉上有断断续续的长短不一的浓绿色条纹(一般长1—40毫米,宽o.75毫米)。在叶柄和假茎上也有浓绿色条纹,农民称它为“青筋”。“青筋”是诊断早期病株的一个特征。病株分蘖多,根头变紫色,无光泽,大部分的根腐烂或变紫色,不发新根。早期受害的植株矮小最为显著,不结实,后期受害的植株因叶已出齐,故不显束顶。若将出蕾时发病,花蕾直而不结实。若出蕾时发病,虽可结蕉,但蕉果畸形细小。
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