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“绿色”蔬菜如何施肥

时间 : 01-27 投稿人 : 翰滨园艺 点击 :

有机肥为主,其他肥为辅;以基肥为主,追肥为辅;以充分腐熟的多元素复合肥为主,单元素肥料为辅。

1施肥种类

1)有机肥。优质腐熟的有机肥具有肥效长、供肥稳、肥害小等优点,常见的有堆肥、厩肥、沼气肥、饼肥、绿肥、泥肥、作物秸秆等。

2)化肥。生产绿色蔬菜原则上限制施用化肥,生产过程中要科学施用。可用于绿色蔬菜生产的化肥有尿素、磷酸二铵、硫酸钾肥、钙镁磷肥、矿物钾、过磷酸钙等。

3)生物菌肥。生物菌肥既具有有机肥的长效性又具有化肥的速效性,并能减少蔬菜中硝酸盐的累积含量,改善蔬菜品质,改良土壤,如根瘤菌肥、磷细菌肥、活性钾肥、固氮菌肥、硅酸盐细菌肥、复合微生物肥以及腐殖酸类肥等。

4)无机矿质肥料。如矿质钾肥、矿质磷肥等。

5)微量元素肥料。以铜、铁、锌、锰、硼等微量元素为主配制的肥料。

2施肥原则

1)重施有机肥,少施化肥。充足的有机肥能不断供给蔬菜整个生育期需求的养分,有利于提高蔬菜品质。农作物秸秆和畜禽粪要加入发酵剂经过高温堆积发酵,使其充分腐熟方可施入菜田。发酵时可将新鲜的粪污装入塑料袋中堆放,或装入缸中,加入热水封口,在15℃以上的环境温度下自然发酵,发酵过程中温度要保持45℃ 左右。农作物秸秆加入速腐剂可直接还田,但将其粉碎后堆腐发酵效果更好。堆腐的方法是每100 kg粉碎秸秆加入速腐剂l~2 kg,堆垛后表面用泥封严,一般20天左右可成肥。

2)重施基肥,少施追肥。绿色蔬菜生产要施足基肥,控制追肥,一般每667m。施纯氮15kg,2/3作基肥,1/3作追肥,宜深施。

3)重视化肥的科学施用。一是禁止施用硝态氮肥。二是控制化肥用量,一般每667 m2施氮量(纯氮)应控制在15 kg以内。三是要深施、早施。铵态氮肥施于6 cm以下土层,尿素施于10 em以下土层。早施有利于作物早发快长,延长肥效,减少硝酸盐累积。实践证明,尿素施用前经过一定处理,可在短期内迅速提高肥效,减少污染。方法为:取l 份尿素,8~10份干湿适中的田土,混拌均匀后堆放于干燥的室内,下铺上盖塑料薄膜,堆闷7~10天即可作为穴施追肥。四是尽可能与有机肥、微生物肥配合施用。

4)施肥要准确合理。不同的地质、不同的苗情、不同的季节施肥种类、施肥方法要有所不同。低肥菜地可施氮肥和腐熟有机肥以培肥地力;蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早发快长;夏秋季节气温高,硝酸盐还原酶活性高,不利于硝酸盐的累积,可适量施用氮肥。

3施肥新法

1)喷施红糖(白糖)液。在叶菜类蔬菜上喷施0.2%~O.3%红糖液,可使叶片增大,叶绿素含量增加,植株抗病能力增强,一般可增产10%左右。注意糖液浓度不可过高,每隔5~7天喷施1次,连喷3~5次。

2)叶面喷醋。茄果类蔬菜定植1~2天后,每隔5—7天喷1次400倍米醋溶液,连喷3~5次,可使蔬菜增产10%~20%。一般选择晴天下午施用,每667mz需醋液40~50 kg。

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