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- 洪泽市监局整治卤肉制品市场
- 此次专项整治以卤肉制品生产加工企业及小作坊、小摊点、熟食经营店、农贸市场、学校食堂、餐馆、农家乐、小吃店等为重点场所，以卤肉制品生产经营者索证索票、进货查验和查验记录制度等落实情况为重点内容，严厉打击卤肉...
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- 河南一女子卤肉锅里掺罂粟被刑
- “天上龙肉，地下驴肉”，“宁舍小孩娘，不舍驴盘肠”，民间关于驴肉好吃的谚语说得让人口舌生津。河南省上蔡县塔桥镇女子程某，卤制驴肉时擅自加入罂粟壳导致众多食客吃驴肉“上瘾”，近日上蔡县...
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- 楼上做卤肉楼下每天都闻卤肉味
- 由于13楼的一住户是做卤菜生意的，每天早上，一股浓郁的卤料香味就往楼上的邻居家里冲，“味道太闷人了，闻久了人很难受。”家住14层的陈先生苦恼地说。卤肉味道太大，楼上的受不了16单元16层的业主叶先生说“...
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- 杭州余杭取缔一无证卤肉加工窝点
- 杭州市余杭区市场监管局临平所近日取缔了一家无证卤肉制品加工窝点。现场有卤制品原料及用于生产卤制品的设备、添加剂，另有4只杀白鸡、15只猪头、3只杀白鸭、二台冰柜等。现场无检验设备，卫生状况较差，当事人未能提供营...
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- 一口美味的酱卤肉价值50万元
- 一口美味的酱卤肉价值50万元2015中国（长沙）科技成果转化交易会主题活动上，两家机构为了“酱卤肉”走到了一起，投入50万元研究“休闲酱卤肉制品加工关键技术”。湖南省副省长李友志，国防科技大学副校长...
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- 锅先森卤肉饭 来自台湾的美味
- 纵使国内外新鲜美食的席卷入侵，她依然坚守着历史的传承，傲然屹立在台湾的大街小巷。锅先森台湾卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓，宣扬原始的美味，精选肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁保证肉的弹性，砂锅慢炖将皮的...
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- 网曝鄂州一餐厅外卖卤肉饭有活蛆
- 有网友对爆料者此举点赞，但多数网友对此消息持质疑态度。昨日，该餐厅工作人员回应楚天时报记者称，不清楚蛆虫为何出现在卤肉饭中，已辞退处事不周的餐厅经理，目前全面加强了餐厅的内、外卖管理工作。网爆卤肉饭中有蛆虫网友...
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- 11人吃卤肉中毒晕倒
- 11人吃卤肉中毒晕倒11名村民在饭店就餐时，相继出现头晕、胸闷、呕吐等症状，后被诊断为急性亚硝酸盐中毒。警方与市场监督管理局顺藤摸瓜，找到了在卤肉中添加亚硝酸盐的董某。12月7日，记者从亳州获悉，经利辛县人民检察院审...
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- 七里河区食药监局取缔一处无证卤肉加工点
- 记者随执法人员检查时发现，这两处非法加工点位置都比较隐秘。执法人员检查时，加工人员正在熬制糖稀，院落中随意堆放着大量桶装的“麦芽糖浆”原料。在彭家坪镇蒋家坪村的一个院落内，摆放着几台蜂窝煤炉，上面放着...
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- 四川曝光124批次不合格卤肉食品
- 夏天是卤菜、腌菜、凉菜制品的消费高峰季节，尤其四川人有爱吃夜宵、爱点卤菜卤肉的饮食习惯。本次公布的抽检产品就侧重在卤肉、膨化食品等方面，但抽检结果显示，这类食品的安全问题较为严重。在本次不合格的124批次食品...
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- 卤肉店老板添加工业盐被起诉
- 8月27日卤肉店老板在食品加工时未尽到注意义务，把工业盐当做食用盐添加。8月26日，因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，沅陵县检察院依法对被告人田某明提起公诉。2015年5月中旬以来，被告人田某明明知其父亲田某某（另案处理）从...
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- 柱邀“蓝委”餐叙吃卤肉饭便当
- 立法院副院长”洪秀柱9日晚上陆续与党籍“立委”餐叙。出席的新北市中和选区张庆忠在餐叙后受访说，因洪秀柱20几年都在中永和地区经营，是政治界前辈。他的妻子、新北市议员陈锦锭和洪秀柱是多年好友。因...
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- 卤肉卷街头火爆保值稳妥赚
- 卤肉卷在中国街头流行火爆，卤肉卷开店成为中国目前为数不多的能够快投资稳妥赚的美食小吃项目。在中国经济进行重大转型，常态性低增长的势头之下，中国投资者创业客们的利好势头进一步下降，风险性大幅增加，特色小吃开店在此...
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- 卤肉到底要卤多久菜好吃？
- 卤肉是一个焖制入味的过程。卤肉的时间并没有长短之分，因为结合您想要入味的程度，卤肉的时间长短并不相同，通常的时间从15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等。一般来讲，鸡翅计较这样比较容易入味的，可以用高压...
