肥料配比不科学。生产中不少果农只重视施氨、磷，忽视施钾及微量元素，造成果品质量难提高，大小年现象严重。
改进办法：进行测土配方施肥。在施足量有机肥的基础上，合理科学地按比例施入三要素。有缺素症状的，一定配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。
肥料施用量不科学。施肥标准各地很难统一，大多数果农仅凭经验及参考资料施肥，常出现施氮肥过多，造成树旺贪长、成花困难：有的施磷肥过多，造成缺锌症状；有的施钾肥过多，造成缺钙等生理症状。
改进办法：依据平衡施肥的原理，通过调查土壤养分状况和作物合理产量预计，确定不同肥料施用数量。
肥料施用时期不科学。在生产中不少果农不重视秋施基肥，也很不重视分期施肥，直接影响果品质量和产量。
改进办法：（1）秋施基肥。秋施基肥的优点：一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料；二是秋施基肥，断伤根可及时愈合，对树势影响较小。春施基肥则相反，施入的肥料当时不能吸收利用，且断根较多时影响树势， 甚至影响座果和花芽分化。（2）分期施肥。分期施肥可以减少一次性施肥造成肥料的浪费，甚至造成肥害现象。一般讲，施肥时期要注重秋施基肥，60％一80％的磷肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和钾肥。春施60％的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮磷钾，大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
肥水管理不科学。在生产中不少果农比较重视施肥工作，但往往忽视浇水工作，虽然施肥不少，但因土壤干旱而不能最大限度地发挥肥效，因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。
改进办法：施肥后及时进行浇灌，土壤表现干旱现象时也要及时进行浇灌。缺水地区，可以进行树盘秸秆覆盖，既可保持土壤水分，还可增加土壤有机质。
