菜田盲目施用化肥不但会引起蔬菜植株营养不良或营养过剩,而且还会导致土壤肥力下降,土壤微生物区系失衡、土壤养分不平衡和盐渍化,致使蔬菜病虫害严重、残毒增加、品质下降、产量不稳定。
对肥害日渐严重的蔬菜地,必须采用多种改土培肥技术增加土壤保肥力和供肥力。目前常用的改土培肥技术有:
1、加深耕作层在每茬蔬菜种植时利用间隔时间进行深耕,加厚熟土层,增强土壤蓄水保肥能力,以达到增加施肥量和减少施肥次数的目的。最简单的方法是每年深耕2—3厘米的土层,扩大根系吸收范围,提高养分供应量。
2、增施有机肥施用腐熟有机肥或生物有机肥等有机质含量丰富的肥料,增加土壤有机质和提高盐基离子代换量,从而增加土壤保肥力。丰富的有机质腐植化过程产生的胶体能改善土壤团粒结构,增强土壤透气性和保水保肥蓄热能力,使土壤疏松肥沃,缓解土壤盐渍化,促进蔬菜根系发育,提高其抗病抗灾能力。
3、增施优良黏土矿物对于肥害严重的蔬菜地,选用蒙脱石等优质黏土矿物做客土,提高土壤阳离子代换量,恢复菜地土壤生产力,提高保肥力。
4、合理轮作水生蔬菜与旱地蔬菜轮作,蔬菜与甜玉米等禾本科作物轮作,蔬菜与豆科作物轮作,瓜类与葱类轮作,可减少病虫害发生,减轻毒素的毒害作用,克服重茬病害的发生危害。对种植多年的菜地,也可以把握季节,适当休闲,如露天菜地可利用冬季休闲时进行深翻晒土冻土,消灭病虫源,恢复地力。
5、施用微量元素肥根据蔬菜品种和土壤养分的不同,有选择地基施硫酸锌、硼砂、钼酸铵、硫酸铜、硫酸锰等微量元素肥,补充土壤中微量元素含量的不足,满足蔬菜生产对微量元素需要。同时也能提高蔬菜对大中量元素的吸收利用能力,克服施肥不当而造成土壤养分过剩的弊端。
6、进行灌水处理灌水处理,兼有为土壤消毒和除盐作用。在夏季或其他闲置期大水漫灌一定时间后排水,能提高地温,保持还原状态,杀菌除盐。