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  • 鸡蛋营养价值新发现
    鸡蛋营养价值新发现
    鸡蛋含有大量优质蛋白、易被消化的乳状脂肪、丰富的卵磷脂、人体必需的氨基酸以及铁、钾、钠、镁等微量元素,其营养价值之高是众所周知的。据家庭医生在线报道,鸡蛋的营养价值有5大新发现:一、防治动脉粥样硬化美国科学...
  • 鸡蛋炒面的做法
    鸡蛋炒面的做法
    主料:面条(标准粉)(200克)辅料:鸡蛋(100克) 油菜(100克)调料:大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(25克) 花生油(50克)将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。将油菜择洗干净,切成丝备用;葱清洗切成末备用。将面条...
  • 土鸡蛋真的更有养分吗
    土鸡蛋真的更有养分吗
    可能被农药污染大家看中土鸡蛋的一种主要原因是它们是土生土长的“走地鸡”,吃的是田间杂草、食粮颗粒,似乎比饲料养鸡的蛋更加绿色环保,范志红却有不批准见,她提出:既然在乡村中,鸡被农药毒逝世的事情屡见不鲜,那...
  • 鸡蛋的营养价值和功效作用
    鸡蛋的营养价值和功效作用
    鸡蛋的功效与作用鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。1.健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄...
  • 鸡蛋:最适合怎么吃?
    鸡蛋:最适合怎么吃?
    最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对...
  • 紫菜鸡蛋汤
    紫菜鸡蛋汤
    紫菜鸡蛋汤做法一食材准备主料:紫菜、鸡蛋、虾米辅料:精盐、味精、葱花、香油制作步骤第一步:将紫菜清洗撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐...