瓦房店市李店万茂特种畜禽养殖场在市畜牧技术推广站的指导下，近日从北京引进肉用山羊新品种――南江黄羊。此山羊的引进即丰富了我市山羊品种，又为群众增添了一个新的致富项目。
南江黄羊产于四川省南江县。该羊被毛黄色，沿脊背有一条明显的黑色背线，毛短、紧账皮肤，富有光泽、被毛内侧有少许绒毛。有角或无角，耳大微垂，鼻弓额宽。体型高大，前胸深广，颈有结合良好，背腰平直，四肢粗长，结构均匀，体躯近似圆桶型。公羊颜面毛色较黑，前胸、颈肩、腹部及大腿被毛黑而长，头略显粗重，母羊大多有角，颜面清秀。成年公羊体午为66.87千克，体高76.75厘米，体长79.827厘米，胸围93.13厘米。成年母羊体重45.64千克，体重67.72厘米，体长71.71厘米，胸围83.05厘米。
南江黄羊性成熟早，2月龄即有性行为，3月龄可出现初情，4月龄可配种受孕，最佳初配年龄母羊6―8月龄，公羊12―18月龄，经产羊年产1.82胎，平均产羔率为205.42%，双羔率为72.37%。屠宰率为49.71%，最佳屠宰期8―10月龄。
肉质鲜嫩，营养丰富、胆固醇含量低，无膻味，是南江黄羊特有的产肉特点南江黄羊板皮品质优良、面平，宽大结实，厚薄均匀，抗张力强，延伸率大，含脂适度，质地柔软，弹性好。
实验表明，南江黄羊具有较强的适应性，无论是圈养与放牧，都能表现出优良特性。利用该羊与本地奶山羊杂交与波尔山羊杂交，杂交一代优势非常明显，与同龄本地羊相比，体重提高66.32%―111.32%。
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