百合科、百合属鳞茎类草本植物，百合属植物约100种，我国原产30余种，可供观赏的有近20余种，观赏栽培较多的有：
1．天香百合：鳞茎扁球形，黑白色。鳞片尖端有桃红色细点。茎杆淡绿色，叶披针形，总状花序，花平展，花冠白色，有红褐色大斑点，中央有辐射状黄色纵条纹，有浓香味。
2．湖北百合：鳞茎扁球形，紫红色。味极香，不能食。茎绿色有斑点。上部叶卵圆形，下部叶宽披针形，花多，橙黄色，有黑褐色细点，花被基部中央为绿色，瓣反卷。
3．川百合：鳞茎扁卵形，白色，可食。茎绿紫色，上半部有小突起及稀疏绵毛。叶线状披针形，叶腋处有白色绵毛。花下垂，橙黄色，被有紫色斑点，瓣反卷。
4．卷丹：鳞茎白色，茎紫褐色，有蛛网状白色绒毛。单叶互生，披针形，花瓣披针形，开后反卷。
5.麝香百合：鳞茎扁球形，白色。茎绿色，叶披针形。花单生或2-3朵顶生，蜡白色，基部带绿色晕，筒长10-15厘米，上部喇叭状，口径10-12厘米，有浓香味，为主要切花材料。
适用的百合还有亚洲百合杂种和东方百合杂种现 在世界各地广为栽培。
绝大多数百合性喜冷凉、湿润气候，微酸性土壤，半荫的环境。栽培中应注意：
1．选地、深翻、施基肥：宜选荫疏林下，土层深厚，疏松而排水良好这微酸土壤；
2．露地种植和盆栽：9-11月栽种，种植宜较深，一般深度18-25厘米。种好后，于种植穴上覆盖一层落叶，再用枯枝压盖。盆栽时，可用泥炭土，粗砂与肥沃园土等混合为盆土，盆土最好事先消毒。
3．追肥、中耕除草、设支柱和其它管理：春季萌发生长后，追肥2-3次稀薄液肥，花期增施1-2次磷、钾肥（过磷酸钙、草本灰），及时中耕、除草、防病虫，盆栽百合，注意浇水、转盆，以及遮荫和温、湿度调节等。
