乌皮樱桃系重庆市巴南区科技人员从本地樱桃中，经过多年选育而成的优质高产良种樱桃。具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果。商品性好等特点。一般采用嫁接壮苗定植两年后，即可投产；进入盛果期，亩产可达1000多公斤，收入8000多元。其丰产栽培技术如下：
一、建园定植选择背风向阳、土层深厚的平地或缓坡建园。首先，按2.5米 X4米的规格放线定点，并深挖（或爆破）宽、深各1米的定植窝（坑），施入垃圾，人畜禽粪，过磷酸钙等拌混的有机肥约100公斤，并分层回填土沉实。在苗木落叶后至开春发芽前定植，亩栽66株。结果五年后间(伐）移一半，留永久树33株。栽后1-2年内为幼枝抚育期，每年的2－8月，每月施一次腐熟水肥，每次株施8－10公斤，并加入尿素（或磷铵）0.1公斤拌施以利抽梢扩大树冠。
二、肥水管理乌皮樱桃定植两年后进入结果期，全年应施肥三次。首先，施足施好基肥。每年于秋季的9－10月，每株施腐熟人畜禽水肥25公斤、油饼（枯）肥1－2公斤、尿素0.2公斤和过磷酸钙0.5－1公斤拌施。其次，适时追肥。第一次追肥宜在1月中旬施入，每株施水肥30－50公斤加尿素0.2公斤，以促进春梢生长和开花结果；第二次追肥在采果前后，以磷钾肥为主，每株施人畜粪30公斤和多磷钾的复合肥0.5－1公斤或硫酸钾0.2公斤加过磷酸钙1公斤，以促进果实膨大，提高产量和品质；再次，进行根外追肥，从抽梢期至落叶前，每15天左右对树冠喷施一次0.1%的绿芬威叶面肥或0.2%磷酸二氢钾、0.3%尿素，有利开花结果。
三、整形修剪乌皮樱桃一般采用自然圆头形（或丛状形）。其方法是：培养3－4主枝及其大、中、小型结果枝组；对辅养枝、直立枝和大枝、在夏季拉枝开张角度，对内膛抽发的新梢适时摘心，增加中、短枝的数量；冬剪时，上部多疏剪，下部适当短截，以改善光照，促进内膛枝生长发育；对已结果多年的老弱枝组适当回缩、更新复壮。
四、病虫防治危害乌皮樱桃的主要病虫害有桑盾蚧、桃瘤蚜。刺蛾、梨小食心虫和炭疽病、流胶病等。应采取综合防治措施，在冬季修剪时，剪除井烧毁病虫枝。同时，在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次；在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍加70%甲基托布津800倍液一次;7-8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400-500倍液一次。
五、保花稳果在乌皮樱桃的花蕾期和盛花期，各喷一次0.2%硼肥和0.2%磷酸二氢钾混合肥液，以后单喷2-3次0.15%绿芬威叶面肥是保花稳果的重要措施。此外，在采果后的新梢速长期，喷布15%PP333可湿性粉剂800-1000倍液，可有效地抑制新梢生长和促进花芽的形成。
