草莓、西瓜轮作是冬暖大棚高效种植的发展方向，它能充分利用冬暖大棚的有效资源，使有限的空间创造出最大的经济效益。 四膜一苫 覆盖栽培，是由 三膜一苫 演变而来，即包括地膜、大棚内膜、大棚外膜、草苫及草苫外再加一层塑料薄膜，可增强大棚的保温效果，使棚温提高4～5℃，西瓜上市时间提前10天左右。采用草莓、西瓜轮作栽培，打破了冬暖大棚草莓或西瓜的单一种植模式，经济效益十分可观。现将栽培技术简介如下。
一、品种选择
1、草莓品种选择童子1号 该品种属特大型草莓，平均单果重56克，最大果重150克。果实整齐，呈深红色，长圆锥型或长楔形，表面平整光滑，色泽艳丽，有明显的蜡质光泽。果肉细密坚实，硬度大，极耐贮运。髓心无空洞，汁液多，香气浓郁，风味独特，口感极佳。可溶性固形物含量11．6％，维生素含量83毫克／100克，品质极优。产量特别高，一般667米2产3500～4000公斤，最高可达6800公斤。休眠期短，需冷量少（5℃以下低温3～50小时），极早熟，抗性强，既耐旱又耐高低温，在高低温下畸形果少。极抗灰霉病、白粉病，也有较强的抗虫性，基本不需喷药，促成栽培11月下旬即可上市，有很高的经济价值，是草莓更新换代的首选品种。
2、西瓜品种选择京欣1号 该品种为早熟品种，极耐低温、弱光、适于嫁接。果实为花皮圆形果，红肉，花后30天收获，单瓜重6～12公斤。
二、茬口安排
茬口安排为上茬草莓下茬西瓜。童子1号草莓济南地区可在8月中下旬定植，最早10月上旬便可升温，11月下旬果实就能陆续成熟，春节前为第一次盛果期，产量可占总产量的30％，采摘结束后将草莓拔掉。京欣1号西瓜先在大棚空地育苗，2月中下旬定植，一般4月中下旬即可成熟。
三、草莓栽培
1、整地、施肥和定植 草莓喜水喜肥，施足有机肥特别重要，一般每667米2施入腐熟优质有机肥4000～5000公斤（鸡粪最佳），磷酸二铵20～30公斤或氮磷钾复合肥50公斤，饼肥100公斤，石膏0．25公斤。肥料均匀撒施后，深翻30厘米，耙平起高畦，一般畦面宽50厘米，畦沟宽30厘米，畦高20～25厘米，畦间距80厘米。畦以南北走向为宜，整地前用50％辛硫磷乳剂50毫升对水喷雾或3％呋喃丹颗粒剂1．5～2公斤防治地下害虫，以保证苗全苗壮。
定植日期最好选择阴雨天。定植时每畦栽两行，株距15厘米，行距25厘米，667米2定植14000株。栽植深度以 上不埋心、下不露根 为宜，秧苗弓背方向应一致朝外，并注意栽后遮荫。定植后要顺畦沟浇透水，待水渗后及时调整理心苗、露根苗。栽后一星期内再浇2～3次水。以后根据天气情况每5～7天浇1次水。有条件的可铺设滴灌管道。
2、适时保温，防止矮化 适时保温是促成栽培的关键技术，应掌握在顶花芽分化以后，植株将进入休眠之前开始保温。当夜间气温降到8℃左右时开始盖膜保温，最好在第一次霜冻来临之前。
3、保温后温湿度控制 应根据大棚类型、品种休眠深浅和栽培方式而定。童子1号草莓8月中下旬定植，最早10月上中旬便可升温。保温初期至开花前：白天26～28℃，最高不得超过30℃，夜间12～15℃，最低不得低于8℃，保温的初期外界气温高，可暂不加盖草帘，并注意白天放风降温，以后视温度下降情况覆盖保温。开花期到果实肥大期要确保白天22～25℃，夜间12℃左右，最低不得低于8℃，此期最重要的是夜间温度管理。果实收获期，白天20～24℃，夜间8～10℃最低不低于8℃。开花期应注意通风，否则湿度大会影响授粉效果，畸形果增多。适宜的授粉湿度为20％～50％。有条件的可用蜜蜂传粉，二氧化碳施肥，可以明显提高产量。
4、病虫害的防治 温室内容易发生的主要病害有白粉病、芽枯病、灰霉病等，防治方法是：用草代合剂600倍加水喷雾或50％甲基托布津可湿性粉剂600～1000 倍液喷雾防治，也可用百菌清烟熏剂或速克灵烟熏剂防治。主要虫害有蚜虫、螨类、蛴螬等。防治方法有：50％的抗蚜威可湿性粉剂每667米2用量8～15克对水喷雾，对蚜虫有特效。螨类可用20％的灭扫利2000倍喷雾防治。蛴螬可用50％辛硫磷乳油1000倍液灌根防治（辛硫磷不能喷施，否则易烧伤叶片）。
四、西瓜栽培
1、嫁接育苗
①配制营养土。将田园土和腐熟有机肥按3：1的比例混合均匀，每米3土中加入三元复合肥1．5公斤，草木灰5公斤，同时加入60克敌百虫和80克多菌灵杀虫杀菌。②浸种催芽。将种子放入盛55～60℃温水的容器中，在搅拌下使水温降至30℃左右，浸种6小时，将种子取出后用0．1％的高锰酸钾溶液消毒20分钟，清水洗净，用湿布包好，在30℃条件下催芽。催芽前还可用50％的多菌灵500～600倍液浸种15分钟，防治真菌性病害，或用10％的磷酸三钠溶液浸种15分钟钝化病毒，然后洗净、催芽。当幼芽露出时，温度降至25℃左右，播种前降到13～20℃，以防高温徒长。苗期注意肥水管理，一般不宜浇大水。③播种。采用 四膜一苫 覆盖栽培，可在1月中旬播种。先将菜葫芦子播于苗床上的营养钵中，4～5天后，当菜葫芦苗大部分拱土时，将预先浸种催芽的西瓜种播于盛有营养土的营养钵中，放在大棚内保温。④嫁接。当葫芦苗第一片真叶出现、西瓜苗两片子叶展开时，采用插接法嫁接。嫁接时，切除砧木真叶，用一单切面的细竹签沿切口向一侧斜插，以手指感觉到竹签尖部为度。再用刀片将西瓜苗自子叶节下斜削一刀，接穗长0．8～1．0厘米。拔出竹签，将西瓜苗斜面向下插接上，对好接口。⑤嫁接苗的管理。嫁接后立即栽苗，扣好小拱棚，前3天上午10时至下午4时用草苫遮阳，3天后逐渐增加见光时间，7天后不再遮阳，逐渐加大放风量。白天温度保持在24～25℃，夜间不低于20℃，35天左右即可移栽。
2、定植
2月中下旬定植。移栽前在垄间顺行开浅沟浇水造墒，整平垄面，覆盖地膜提高地温。上午9时至下午3时移栽，行距1．2～1．4米，株距50～55厘米，667米2栽植900株左右。栽后盖严地膜，大棚顶采用双膜覆盖，膜间距2～3厘米。
3、水、肥、气、热管理
①温度管理。定植后5～7天，保持棚温32～35℃，促进缓苗。缓苗后白天棚温不高于32℃，夜间不低于15℃，夜间加盖草苫保温，草苫外再加一层塑料薄膜。②光照调节。西瓜要求较强的光照和较长的光照时间，要早揭晚盖草苫，并保持薄膜光亮清洁，增加透光率。③气体调节。大棚内要经常通风换气，以补足二氧化碳。最好增施二氧化碳气肥，提高大棚内二氧化碳的浓度，增强光合作用，提高西瓜产量，试验证明，增施二氧化碳气肥一般可增产25％～30％。④肥水管理。定植后到伸蔓前控制肥水，土壤墒情不足时，可从膜下浇水。伸蔓期每667米2追施磷酸二铵10公斤，施后浇水。第二朵雌花坐瓜有鸡蛋大小时，追第二次肥，每667米2追三元复合肥50公斤，追肥后浇大水。
4、植株管理
①整枝压蔓。采用双蔓整枝法整枝，整枝后压蔓。②人工授粉。大棚西瓜开花时，由于棚体密闭，很少有昆虫活动，所以必须进行人工授粉。上午7～9时，选异株盛开的雄花，去掉花瓣，用雄蕊在雌蕊柱头上轻抹一下即可，也可将坐瓜灵稀释100倍，在开花当天的上午7～9时涂抹西瓜的雌花、子房和瓜柄，提高坐瓜率，人工授粉可使西瓜增产10％～15％。③留瓜。选留第二、三雌花坐瓜。瓜坐住以后要用手指轻捏一下蔓头，以利养分向瓜输送，当幼瓜直径达到3～5厘米鸡蛋大小时，将1袋 九二○ 溶于20公斤水中，喷湿瓜体，促进西瓜膨大。瓜膨大到1公斤左右时要进行顺瓜，瓜的长度基本定型时要进行竖瓜，瓜有6～7成熟时，要进行翻瓜。
5、病害防治
当大棚西瓜出现枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病等病害时，可喷600～800倍的百菌清或甲基托布津，7～10天防治1次。病毒病，用病毒A500倍液防治；蔓枯病用代森锰锌800倍液防治；蚜虫用50％的抗蚜威可湿性粉剂每667米2用量8～15克对水喷雾；潜叶蝇用敌百虫800倍液防治；小菜蛾及夜蛾类害虫用卡死克900倍液防治。
冬暖大棚中采取草莓、西瓜轮作种植模式，能充分利用冬暖大棚的有效资源，种植结构合理，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。
山东农业管理干部学院草莓开发研究所 黄喜明（250100）
