以甘蔗为主，在甘蔗行间种植其它短期作物或绿肥的栽培方式称为甘蔗间种。在前茬作物收获之前把甘蔗套种于预留行间的栽培方式称为甘蔗套种。
甘蔗实行间套作，一是可以增加复种指数，提高土地利用率；二是可以提高土壤肥力，改良土壤理化性状；三是可以改善蔗田生态坏境，起到减少土壤水分燕发，减少杂草发生危害和防止土壤板结。甘蔗间套作已成为提高蔗田经济效益，实现甘蔗与间套作物双丰收的良好种植模式。
目前，我省推广的蔗田间套作模式主要有：
1．蔬菜类――冬、春植蔗（以水田蔗为主）
蔗行距100～110厘米及60～80厘米（宽窄行）或等行距90～100厘米。套种的蔬菜12月中、下旬至1月上旬定植（地膜覆盖），茄科类蔬菜株行距30×40厘米、35×35厘米、40×40厘米；其它蔬菜20×20厘米、25×25厘米、25×30厘米。间套方式可采用宽行双行套种或等行距套二隔一、套四隔二。甘蔗2月下旬至3月下种，亩下8000芽，最终亩有效茎5500～6000条，亩产量8～10吨。
2.瓜豆类――春植蔗（以田蔗和水浇地蔗为主）
蔗行距100厘米及60～70厘米（宽窄行）或等行距85～95屋米。瓜类1月初播种（地膜覆盖或营养袋育苗），西瓜塘距100～200厘米，黄瓜40～60厘米，七叶瓜80～100厘米。蔬菜类参照第一种组合，可采用宽窄行宽行套种或等行距套一隔一，套二隔一。甘蔗2月底至3月下种，亩下9000～10000芽，最终亩有效茎6000条左右，亩产量6～8吨。
3.薯类（马铃薯、红薯）――冬、春植蔗（以水浇地为主）
蔗行距85～100厘米，马铃薯12月播种，塘距20～25厘米，行行套种。1～2月马铃薯小培土后甘蔗下种，收薯时进行甘蔗追肥小培土。红薯11月插栽，行行套种，4～5月采收薯秧后甘蔗追苗肥，6月收薯后及时进行甘蔗追肥大培土。甘蔗每亩下10000芽，最终亩有效茎5000～6000条，亩产量6～7吨以上。
4.粮食类――春植蔗（以水浇地蔗为主）
蔗行距110厘米及70厘米（宽窄行）或等行距90～95厘米。套种小麦收获后甘蔗下种，及时翻松平整麦墒，施足底肥。间种包谷要采用杂交种或本地短杆早熟糯包谷，甘蔗下种及时播种，采用间二隔一或间四隔二的间种方式，塘距50～60厘米，每塘2株。甘蔗亩下10000芽，最终亩有效茎5500条左右，亩产量5～7吨（要增施农家肥和适量化肥）。
5.宿根蔗――蔬菜类、瓜豆类、粮食类（以水田蔗、水浇地蔗为主）
收砍甘蔗后及时进行宿根处理。间种作物及时下种或定植（地膜覆盖），间作方式和株行距可参照上述品种组合的间套规格。间种作物必须在6月上旬收获完毕，以便尽早对宿根蔗进行施肥培土管理。
6.春烟――春植蔗（以水浇地为主）
蔗行距120厘米及60厘米（宽窄行）。头年11月育烟苗，次年2月上旬移栽，宽行单行套种，株距50～55厘米，5月中旬开始采收烟叶烘烤。甘蔗3月上、中旬播种，每亩下10000芽，亩施农家肥1000～2000千克，硫酸钾20千克。在烟叶未收获完毕前，碳铵施用量应控制在每亩20千克以内，待烟叶采收完后及时对甘蔗进行追肥培土。甘蔗最终亩有效茎6000条左右，亩产量6～7吨。
7.春、秋植蔗――绿肥（小葵子，以湿润蔗区山地为主）
蔗行距100～120厘米，春植蔗2～3月下种，每亩下9000芽。4～5月每亩撒播小葵子1.5千克，6～7月收割后压青进行甘蔗大培土。秋植蔗8月下种后及时撒播小葵子，12月收割压青进行甘蔗小培土，甘蔗每亩下8000芽，最终亩有效茎5000～6000条，亩产量6～7吨以上。
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