碧丰菜豆是从国外引进品种中选出的高秧优良品种。
特征特性:植株生长势较强,甩蔓早,花白色,荚扁条形,长而宽,青豆绿色,单荚重约18克,荚长22-25厘米,宽1.8-2厘米,厚约1厘米,干物质含量为18.25%,鲜荚蛋白质含量2.85%,每荚种子数7-8粒,种子大,白色,肾形,早熟,丰产。特别适于保护地栽培。
栽培要点:北京地区春季露地4月中旬播种,行距60-70厘米,株距25-30厘米,穴播,每穴播种3-4粒,亩用种量7公斤左右。从播种至收嫩荚约60-62天,亩产1300-2000公斤。管理上苗期座荚前要适当控水,结荚期不能缺水,注意及时采收。适于全国各地种植。