五、改接品种的选择
目前葡萄市场品种繁多，购买者选择的余地较大，不同品种的市场售价差别也较大，因此，必须选择消费者喜欢的葡萄品种，才能取得较好的效益。据调查，市场上目前最受欢迎的以下几种类型的葡萄：
1、有香味的葡萄
消费者最喜欢的香味是玫瑰香味，玫瑰香型葡萄市场最好卖，这类葡萄品种主要有：玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、四倍玫香、安艺无核、无核白鸡心等；其次是草莓香型品种，主要品种有：巨峰、黑密、藤稔、高妻、饭刚黑、京优、峰后等。
2、货架期长的葡萄
现在消费者普遍现象是吃的少、吃的精，加上家庭人口的减少，一箱5千克的葡萄基本能吃1周以上，一些不耐贮藏的品种往往吃不到一半就已开始腐烂，最后不得不忍痛扔掉，造成浪费。葡萄销售者也更喜欢耐贮品种，尤其是远距离的运输。货架期长的葡萄品种主要有：红提、维多利亚、克瑞森无核、皇家秋天、红高等。
3、外观整齐好看的葡萄
果粒大小整齐，着色好，果穗大小适中，着粒不太紧的葡萄品种好卖。达不到上述标准的葡萄品种，可通过疏果、套袋等方法改造。
4、外观奇特的葡萄
具有果粒细长、特大、艳丽等特点的葡萄好卖，主要品种有：美人指、黄金指、金手指、藤稔等。
六、葡萄的反复改接
任何一个品种都有它的时效性，随着时间的推移和新品种的不断涌现，原改接品种最终会退出历史的舞台，此时需要对它进行重新嫁接。在原改接树中间选择生长健壮、无病虫害的篱架葡萄进行嫁接，嫁接的方法与以前一样。新梢绑至T型架上的位置正好是以前两株改接树冠的交叉处。随着新嫁接树的生长，新梢往两侧不断延伸，须逐渐回缩原先的架面，最后将原先的树短截，变成篱架，完成新老品种的重新“平稳过渡”。(下)
