植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

黑木耳园田化高产栽培技术

时间 : 10-10 投稿人 : 友铭 点击 :

黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品,由于它生产成本低、见效快,很受农民的欢迎。以袋料栽培为例,一般每袋成本为0.25~0.65元,可产干耳50克,以每公斤50元计算,每袋可得2元纯利,每亩可收入2.4万元,一年可种植两茬,即获利4.8万元。

黑木耳园田化高产栽培技术 | 植物资料

一、黑木耳生长发育的环境条件

1.温度木耳属中温型,发菌和出木耳温度约在20~25℃较为适宜。

2.湿度培养菌丝体时,环境湿度50%~60%即可,出耳时要求环境湿度达80%以上,培养料的湿度要偏大,以使后期出耳时水分充足,一般应达到65%左右,可凭手感粗略测定,用手攥紧培养料,当指缝间出现水珠而不滴下即可。

3.空气木耳属于好气型,菌丝生长和子实体发育时需要有充足的氧气。二氧化碳浓度大时不易发生菌丝。

4.光照发菌时需要暗光,出耳时需要散射光(能达到看书的程度),当菌丝发好要出耳时需要强光刺激,引导出耳。

5.pH值木耳菌丝生长适宜的pH值为6~6.5,一般拌料时应使pH值达到9.0左右,经过灭菌后pH值自然降到6~6.5。

二、培养料的选用

选用不过夏不经雨淋的新稻草、阔叶树锯末(不能用松树锯末,最好是旧木材新锯的电锯锯未,而不用带锯锯末),玉米轴、棉子壳必须是没发霉的新料。辅助原料有麦麸子、米糠、石高粉、生石灰等。

三、常用的几种配方

1.杂木屑78%、米糠20%、蔗糖l%,石膏粉1%,料与水的比例为1:1.2~1.3。

2.阔叶杂木屑78%、麦麸子15%、豆粉2%、生石灰0.3%、石膏粉0.2%,有条件者可加20%~30%的棉子壳。

3.木屑56.5%、玉米轴(粉)30%、慷麸16%、豆饼粉2%、生石灰0.5%,石膏粉0.5%。

四、拌料与装袋

拌料有四个要求,一要均匀,二要控制含水率,三要pH值适当,四要杜绝污染。拌料时先干拌、后湿拌,一定要拌匀,否则杀菌不彻底易感染杂菌。料拌后要闷2~3小时,使水分均匀。装袋前,再拌一拌,使pH值达到9.0左右即可装袋。

栽植黑木耳的塑料袋规格为17×33厘米聚丙烯塑料袋。每袋装500克的干料,由于料与水的比例为1:1.2~1.3,所以装完袋后称重应为1.1~1.2公斤。装袋时先装袋容积的l/3,将袋底撑起,装满后用木棍于袋中央扎眼(深度达4/5即可),然后套上颈圈,塞上棉塞。装料后袋高为16~17厘米。

五、灭菌

装完袋需经过灭菌后才能接种黑木耳。目前常用土蒸锅灭菌,一次可灭菌500~800袋。

灭菌时锅内材料不能排列过密,以便蒸汽流动畅通,灭菌彻底。灭菌时间为8~12小时。灭菌时要防止漏气;否则锅内达不到需要的温度影响灭菌效果。六、接种

接种室大小可根据接种量而走,一般每5-6平方米可接种1万袋。有条件可设置一个冷却间,灭菌后的料袋在冷却间冷却到30℃左右时即可接种。接种前1-2大要对接种室消毒,具体方法:①将白灰在接种室内四处扬撒。②放置5-6堆硫磺和锯未混合物点燃熏24小时。③用甲醛5-10毫升和5克高锰酸钾混合熏24小时。

接种前,对镊子、接种钳等接种工具应用75%酒精擦拭后点燃消毒,操作人员要用肥皂洗手,并用医用酒精擦拭。接种时将菌种弄成玉米粒大小,用镊了夹出,一手打开培养袋棉塞,一手将菌种放人袋内。一般在培养孔放4-5块,在袋上部周围放4-5块,然后用手在外面按一按,使茵种和培养料充分接触。便于萌发。最后塞上棉塞。

七、茵丝体培养

接种前10几天,要把菌床准备好,选择地势高燥、通风、排水良好的地方做为栽培场所,床宽1.5米,长度下限,床面低于地面5厘米,床与床之间留有作业道。菌床准备好后晒几天使之干燥,在床面上铺河砂1-2厘米,砂子上面铺上一层白灰,将培养袋一个挨一个排好,外面盖上草帘子。在发菌的前20天主要是遮光、保湿,使之达20-25℃。20天以后菌丝能长至菌袋的1/3左右,此时注意通风,检查是否感染杂菌。若发现袋内有黄、红、绿、青等颜色的斑块即为杂菌、较轻的可用福尔马林液注射患处,移到另室单独培养,仍有一定产量。对污染严重,特别是有桔红色抱霉时,要立即隔离、在远处深埋或烧毁,以免蔓延和污染环境。无杂菌的集中管理。大约50天以后能发好菌,其特点是洁白的菌丝长满了菌袋,菌料表面出现黄色水珠或黑色水珠。

八、出耳期管理

重新调整床面,将菌袋取走,把床面灌一次大水,发现有虫时,可喷一次药。待水渗入后,将菌袋口沿颈圈下部剪掉,然后倒置于床面上,袋与袋之间应留有空隙。间隔5-6厘米割口引耳(用锋利的刮脸刀片在袋中部周围将耳料割一下)。一般一袋从上到下可割3行,每行10-12个,口呈“V”字型,3行的剖口应成“品”字型。

“V”型口规格大约1.5厘米见方。结合开口增加光照.刺激出耳。

管理上湿度应达到80%以上、在外面盖上草帘子,当湿度不够时而用喷雾器往草帘于上喷水保湿,必要时外面再覆上一层塑料薄膜。大约10余天左右,木耳即可长出来。

九、采收

当木耳长至8分熟时(耳片没有完全展开时)采收,采收前两三天停止喷水。采收时一次摘净。采完后停浇水7天,可以暗光培养,促使继续出耳。一般可收获3茬,茬与茬间隔20余天,头茬产量占50%。

采收后的木耳晾于,最好是阴干,不可在阳光下暴晒,晾干后产品即可上市。

文章来源:古田县食用菌批发市场管理所

相关文章

  • 观叶花卉新宠,彩叶凤梨
    观叶花卉新宠,彩叶凤梨

    彩叶凤梨(Neoregelia carolinae),别名五彩凤梨、美艳凤梨、赫凤梨、斑叶红心凤梨等。为凤梨科彩叶凤梨属。它是一种株型奇特、色彩斑斓、小巧玲珑的新颖观叶花卉。彩叶凤梨株高25~30厘米,扁平的莲座状,叶丛外张,叶片宽而薄,长20~30厘米,宽3~4厘米,绿色的叶片上染有古铜色,有光泽...

    1520 农作物种植技术 农业种植注意事项
  • 双孢菇薄皮或空心可进行综合防治
    双孢菇薄皮或空心可进行综合防治

    购买《双孢菇 栗蘑栽培技术》VCD光盘请点击这里双孢菇在栽培过程中常常出现薄皮菇或空心菇,对产量和品质有较大的影响。在生产中可采取以下措施进行防治:薄皮菇的形成主要是因为温度偏高,子实体生长速度快,加上密度大,营养供应不上所致。产生薄皮菇也与品种的特性有关。贴生型品种大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产...

    1919 农业种植注意事项 种植指南
  • 三个莴笋地方良种介绍
    三个莴笋地方良种介绍

    莴笋,即茎用莴苣,属菊科莴苣属一二年生蔬菜,主要食用肉质嫩茎,生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛作用。莴苣适应性强,可春(越冬)秋两季栽培,以春季栽培为主。一、品种特征特性1、白皮香。又名鸭蛋头,南京著名地方品种,植株半直立,株高45.4厘米,开展度45.8厘...

    2049 农业种植方法 种植指南
  • 露地西瓜田间管理
    露地西瓜田间管理

    1、通风引苗。播种后5-7天,幼苗就可出齐,刚出土的幼苗叶子嫩,遇到高温曝烤,曝晒或叶子顶膜易烤伤幼苗,当气温达到20℃以上时及时破口通风,随着气温上升,要加大通风口,调节膜内温度。实践证明"早通风、晚引苗"终霜结束后引苗,引苗时先将膜内的杂草拔除,灌足水,用土将埯封严。2、整枝压蔓。509西瓜适合...

    2529 农业种植方法 农作物种植知识
  • 大米豆腐加工新技术
    大米豆腐加工新技术

    经筛选后的残次碎大米,往往因为蒸煮的米饭不如精大米好吃,因而被人们轻视,甚至当作饲料,如果利用碎大米为原料,将其加工成豆腐,其质量、口感能与黄豆豆腐相媲美,深为消费者所喜爱。加工技术如下:一、主要原料:碎大米、石灰粉。二、制作工艺:浸泡→磨浆→煮浆→定型→成品。三、操作方法:1、水泡:先用清水将碎大...

    931 种植科普 农作物种植
  • 六月份杨梅管理
    六月份杨梅管理

    六月份是杨梅果实膨大期与成熟期,应及时采收及时施足采后肥:  1.适时采收。杨梅的成熟和采收时期很短,慈溪市杨梅以荸荠种为主,根据横河农技站定点定时记载,6月1日调查的情况可在6月11日开始采摘至7月2日结束,采摘时间为22天。此时气温已高,又正当梅雨多湿季节,故要及时采收。采摘时间应在傍晚或清晨,...

    2221 种植知识 农业种植教程
  • 绿豆和小豆贮藏法
    绿豆和小豆贮藏法

    绿豆、小豆(红杂等色)是粮中珍品,营养丰富,用途广泛,经济价值高,但也最难贮藏,不是变色变质,发热霉坏,就是受害虫危害,有时虫蚀粒在80%以上,严重降低食用价值。绿豆、小豆易变色,其原因是种皮内含有较多的单宁和多酚氧化酶,在空气、光照、水分、温度条件下易氧化变色。水分越大,温度越高,光照越强,空气接...

    417 农业种植注意事项 种植技术
  • 水稻栽培种植技术
    水稻栽培种植技术

    浅水栽秧,湿润定苗。栽秧水要浅,栽时不浮苗,栽后适当落水保持田面湿润,利于快速定苗。 寸水返清,薄水分蘖。定苗后稻田应保持0.5~1寸浅水层返清促蘖。水层过深会抑制分蘖和推迟分蘖时间,并造成高位分蘖;水层过浅会导致过多分蘖,消耗植株养份,形成大量无效分蘖。 够苗晒田,控苗搭架。当田间苗数达到预期穗数...

    1664 农业种植禁忌 种植指南
  • 黄瓜结瓜异常的防治技术(上)
    黄瓜结瓜异常的防治技术(上)

    日光温室黄瓜结瓜期,由于受水、肥、气温、光和病害的影响,而出现异常现象。现将几种异常现象表现及防治技术介绍如下:花打顶症花打顶即瓜打顶,瓜蔓生长点内缩,叶色黑绿,幼瓜上扬,高出生长点,生殖生长和营养生长同时受到障碍。这类蔓是一次性施肥过多(尤其是氮肥)或喷农药量过大造成。管理上应采取三条措施:一是重...

    1145 农业种植注意事项 种植方法
  • 工业用合成盐酸功效与使用说明书
    工业用合成盐酸功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:工业用合成盐酸农药剂型:生产企业:广西南宁化工股份有限公司防治对象:使用方法 用途:盐酸广泛用于化工、轻工、纺织、冶金等工业。 主要用于: 1)在化学工业用于制取氯化铵、氯化钙、氯化锌、氯化亚铜、碱式氯化铝、三氯化铁等氯化物。在染料、医药在染料、医药中间体的合成时,也用于氨基...

    290 除草剂说明书 农药管理
  • 圣女果种子处理有几法
    圣女果种子处理有几法

    1.干热消毒 先晒种,使其含水量降至7%以下,置于烘箱中烘烤,然后取出浸种催芽,可防治多种病害。2.温水浸种 浸种时加入新高脂膜打破种子休眠,促进种子发芽灭菌防病,增强种子抗性的有效措施。水温和时间要准确,并且浸种到时间后要立即冷却。3.除掉粘液 一般蔬菜种子表面都有一层粘液包裹,播前用1%的小苏打...

    2191 农业种植注意事项 农作物种植知识
  • 苗木养护管理程序-花木组培技术
    苗木养护管理程序-花木组培技术

    由于一、二及十二月份,大连处于气温最低时期,露地苗木处于休眠状态,故苗木的养护管理基本上不采取措施。三月份:气温开始回升,中旬以后,苗木开始萌芽。1、春灌:因春季干旱多风,蒸发量大,为防止春旱,应及时灌水。2、施肥:土壤解冻后,在灌水的同时施用基肥,增强苗木的生长后劲。3、防治病虫害:人工摘除虫卵、...

    950 种植科普 种植指南
  • 苜蓿田间干燥技术
    苜蓿田间干燥技术

    苜蓿开化初期刈割时,含水量一般在75%—80%,而能够保存的干草安全含水量应为14%—17%。但苜蓿的干燥过程,并不仅仅是单纯的植株脱水过程,其生理性能和物理性能也都发生着显著的变化。因此,为了获得优质的干草,就必须根据苜蓿干燥过程中散失水分的规律及其相应的营养物质成分的变化情况,采取科学的调制方法...

    2328 农作物种植技术 种植科普
  • “绿秀”青花菜
    “绿秀”青花菜

    品种来源:韩国进口的杂交花菜种。特征特性:品质优良,抗病性强,适于鲜食及冷冻加工出口。早熟,定植后75天采收,花蕾粒致密细嫩,深绿色,蕾球队整齐,单株花蕾重400克左右,肉厚、圆球形,外叶浓绿,长势旺盛,少有侧枝,茎不空心,采收后不易变黄。栽培要点:栽培适应广泛,保护地春播,初夏采收。秋冬季栽培,可...

    2763 种植技术 种植科普
  • 温室茄子僵苗防治方法
    温室茄子僵苗防治方法

    症状:早春茬茄子在苗期常会出现叶片小、颜色暗绿、茎秆细、根少等症状,这种苗定植后缓苗慢、长势弱、容易落花落果。 发病原因:苗床温度过低(长期低于15℃)最易发病,用加热设施或营养钵育苗时因耗水量大,若浇水不及时,使床土过干也会发病。 防治方法:早春茬茄子育苗正值低温时期,因此温度管理是最关键的。首先...

    1028 种植技术 种植科普
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: