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一、技术介绍：从生产菌种的选育开始，系统研究了发酵碎鲜辣椒加工的工业化生产技术，技术路线正确，生产工艺切实可行。利用该技术生产的发酵辣椒系列食品色泽鲜艳，质地脆嫩，风味独特。
该研究主要创新点有：
1、筛选了两种适合碎鲜辣椒发酵的优良乳酸菌种并首次实现了工业化生产，具有发酵期短，产品风味好，质量稳定的特点。
2、对辣椒食品风味进行了深入研究，首创辣椒调味新技术，采用不同色泽、不同风味、不同辣度的发酵辣椒进行拼配，明显提升了产品的品质。
产品已经销售到国内大多数大中城市，市场反响很好，产生了良好的品牌效果。产品经湖南省食品质量监督检测所检验，符合企业标准要求。
二、推广方式：与企业合作推广。
珍珠番石榴为桃金娘科番石榴属，原产热带美洲，因它具有易栽培、早结丰产、品质优、市场热销售价高等特点，现已成为当前广西水果品种结构调整的首选品种之一。现将其栽培技术介绍如下。1．品种介绍珍珠番石榴适应性强，容易种植，管理粗放，病虫害较少。种后6――8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中...
2752 种植技术大全 种植指南平菇新菌株——农科五号系中国科学院育出。安徽省五河食用菌研究所1998年8月引进示范栽培，通过3年多点对比试验，均表现出非凡的优良性状。该菇菇体肉厚、柄短，盖圆正，光滑油亮，新鲜感特强，肉质细腻鲜美，极耐CO2，菇体柔软结实。从而克服常规品种远途运输易破碎的弊端。当外界气温达到15℃以下时，菌盖比黑...
1751 农作物种植管理 农业种植禁忌本来是出口花生的企业，却进口花生加工后再转出口。对这一“怪事”，青岛东生进出口有限公司的代敬涛无奈地说：“我国花生的价格与国外花生的价格差距太大了，没办法。”“出口转进口”，折射出我国农产品与国际市场价格差距给进出口带来的冲击。而事实上，中国农产品出口遭遇的困扰，还有竞争秩序混乱、贸易壁垒繁多等，这...
2792 农业种植禁忌 种植方法原生质体紫外诱变选育灵芝新菌种的研究A STUDY ON THE BREEDING OF NEW GANODERMA VARIETIES BY UV INDUCED MUTAGENESIS李刚 杨凡 李瑞雪 徐志祥 李宝健 摘 要：对灵芝原生质体进行了紫外诱变处理,经过粗筛和精筛后,从中选出多糖含...
1796 农业种植方法 种植指南猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率很低，但为了满足动物生长和生产对磷的需要，必须在饲料中添加昂贵的无机磷，而粪便中排出的大量有机磷对土壤和水源又造成了严重污染。因此，如何提高植酸磷的利用率、减少无机磷的添加、降低饲料成本、减少环境污染已成为世界各国研究的热点。添加植酸酶是目前提高单胃动物日粮磷...
783 农业种植教程 种植指南农药类型：其它农药名称：天苗农药剂型：生产企业：新疆天山通农资连锁有限公司防治对象：使用方法天苗—本品具有极强的内吸性，在土壤中可被土壤中的硅、铝离子吸附，不污染环境和水源，对多种土传病害和苗期病害同时兼备铲除和保护双重作用，对镰刀菌、腐霉菌、丝核菌、苗腐菌、根壳菌、伏革菌、雪微菌等病原...
804 除草剂防治对象 农药查询审定编号：桂审稻2007009号品种名称：里优6601选育单位：广西桂穗种业有限公司品种来源：里A×R6601，R6601是测258变异株系选。特征特性：该品种属感温型三系杂交水稻，在桂南、桂中作早稻种植全生育期124天左右，比对照七桂占迟熟3天；作晚稻种植全生育期104天左右，比对照七桂占迟熟2～...
2622 农业种植教程 种植指南洪水、干旱、高温 在农产品的重要生长期，全球多个地区接连出现的极端天气再次搅动农产品市场，包括大豆、玉米等在内的大宗农产品再现“井喷”行情，国际市场大豆价格一个月内涨逾20%，创下近两年来的最快涨势纪录。国际农产品价格的上涨会否带动国内农产品价格的反弹？极端天气搅动农产品价格美国国家气象局日前发表声...
1328 农业种植方法 农作物种植知识农药类型：其它农药名称：0.004%芸苔素内酯AS农药剂型：生产企业：鹤壁陶英陶生物科技有限公司防治对象：使用方法 产品名称：0.004%芸苔素内酯AS规 格：10ml（袋装）作用机理：玉米田 增产产品卖点：芸苔素内酯属植物调节剂，能加速职务细胞分裂，并促进作物根系生长。本品用在玉米上，通过促进根...
1770 除草剂科普 农药防治对象农药类型：其它农药名称：阿维菌素5%农药剂型：生产企业：浙江信达生物科技有限公司防治对象：使用方法本品具有触杀和胃毒作用并有微弱的熏蒸作用。但它对叶片有较强的渗透作用，可杀死表皮下的害虫，且持效期长。干扰神经生理活动，不活动不取食，而死亡。适用作物：水稻、小麦、果树、蔬菜、玉米、芝麻、大豆、花生等。...
1170 农药有些哪 除草剂残留| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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