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1．工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏
2．操作要点
(1)原料选择选用新鲜、饱满、成熟、不腐烂的芒果为原料。
(2)清洗用清水将芒果冲洗干净。
(3)去皮、去除种子手工去皮为好，去皮后去除种子。
(4)切分按要求的大小和厚度进行切分。
(5)配糖液配浓度为25～30度Bx的糖液。
(6)装罐把芒果片装入经过消毒处理的罐中。
(7)灌汁向罐中加入配好的糖液。
(8)冻结把密封好的罐送人温度为-23℃的低温库或冷冻室中速冻。
(9)冻藏将速冻好的芒果加糖片罐头贮存于不高于-18℃的冷库中。
莲雾果又名水蒲桃，因平放象莲台，吊挂象铃铛而得名。属桃金娘科，热带亚热带常绿果树，原产于印度和马来西亚，现今在我国宝岛台湾以广泛种植，并且在本土20多种水果排列第6位。果实具有特殊的芳香、清脆可口品质极佳，形状独特。在海南等地栽培尚未成熟时，尤其在北方保护地栽培尚未出现，但是在我公司（北戴河集发农业...
2411 种植常识 农作物种植管理
鲜食枣优良品种--阳光枣阳光枣是20世纪80年代中期，山东省郓城县林业局在该县五界首乡发现的鲜食枣新品种，当地群众称其为长枣。通过10年连续8次转接繁殖，各代综合性状表现稳定，2001年通过鉴定并命名为阳光枣。目前该品种已推广166hm2。树姿开张，成龄树高4.5m，冠径3.5 m。树皮暗红褐色，细...
2387 种植技术大全 农作物种植
大棚南北长118米，宽48米，总面积6144平方米，单栋面积1536平方米；钢架结构、钢架拱形中心距地面高3.75米，每栋之间用混凝土支柱上放凹型水泥槽相连，与边墙同高，均为1.6米 北墙高3.85米，南墙高0.8米，以上为钢窗风口。墙体厚均为0.6米的空心墙，内填炉渣，每栋定植一个品种，共栽植51...
239 种植科普 农作物种植管理清洁卫生防治法 在芝麻入仓前，对仓库和其他用具进行彻底清扫，喷洒敌敌畏消毒，将仓内所藏病虫全部杀死；已生虫的陈芝麻不要和新收获芝麻同仓存放，以免交叉感染。防虫磷拌粮法防虫磷是一种高效、低毒、低残留的优质贮粮防护剂，首先按1:100的比例把药液拌入麦糠(或锯木屑)中，然后拌入芝麻中，能起到防虫和治虫的...
1633 种植科普 农作物种植管理胡萝卜富含多种维生素、糖及钙、磷、铁等矿物盐，具有防癌抗癌及美容保健作用。但胡萝卜反季节栽培困难较大，产量低，可效益很高。l、选用适宜品种及茬口，适时播种 夏收胡萝卜播种期以3月上中旬为宜，最迟不超过3月底，过迟则影响产量和品质，因此应选冬草莓或冬育苗茬口大棚或其他叶菜类采收后的大棚，深翻施肥后，浇...
2777 种植技术大全 种植指南
农药类型：其它农药名称：绿叶素通用型农药剂型：生产企业：山东聊城市安保丰农业科技有限公司防治对象：使用方法 绿叶素通用型适用作物药物残留...
1579 农药种类 除草剂注意事项金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，一般采收二潮菇后培养料会严重缺水，很难再次出菇，产量降低。改变常规的管理办法，在出菇期适时加强水肥，可以增加出菇到3-5潮，而且出菇整齐，菌柄粗壮，盖小有光泽，无须搔菌。菌丝体生理成熟后，将菌袋从发菌室移到大棚内栽培架上开袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上铺薄膜，膜...
1403 农作物种植技术 种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
