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谁能拉新县猕猴桃深加工一把?

时间 : 04-14 投稿人 : 城恩 点击 :

一企业热盼技术专家和相关企业加盟,有意向请致电今报“四个灵”(0371)65830000

今报信阳讯“我们是做蔬菜食品加工的企业,却没有这方面的专业技术人才,爽口的山野菜无法出口创汇;我们县是全省板栗产量最大的县,还是因为技术,农民的板栗只能卖鲜果,板栗得不到深加工,栗农得不到更多的实惠。”说这话的人叫曹积强,是新县安太食品有限公司董事长、总经理。技术,一直困惑着这位有抱负的年轻企业家。

●因为技术

安太山野菜上海“死去活来”

新县漫山遍野都是山野菜,新县是全国生态示范县,这里的山野菜也是生态的、有机的,随着人们生活水平的提高,往昔疯长的山野菜如今成了都市人喜欢吃的菜肴。新县安太食品有限公司就是在这个背景下诞生的。

“一年产量2000多吨,不愁销路。”昨天下午,在曹积强气派的办公室,他说这话的时候,不是高兴,而是心酸。

2003年10月,费了老大劲儿,掏了20万元的进场费,安太的山野菜“挤”进了上海的华联超市。可没卖两个月,利润还不到10万元,超市就通知他们来人撤商品。“山野菜没变质,因为我们的技术问题,控制不住氧化的速度,青嫩的山野菜容易变黄。”曹积强说,当他带着销售经理赶到上海,亲手把自己厂里的产品一袋袋地从货架上撤下来的时候,鼻子直发酸。

不服输的曹积强把撤下的山野菜就地拿到上海食品研究所化验:山野菜并没有质量问题,就是因为技术达不到,氧化速度没法控制。“我就求人家,跟人家讲老区搞个企业的艰难,人家嫌咱的企业小,不怎么理会,我就住在那,天天往研究所跑,最后打动了他们,研究所指定一位高级工程师帮助我们。”曹积强说,氧化的问题解决了,因祸得福。

●因为技术

板栗、猕猴桃只能卖鲜果

新县的板栗年产量在1000吨以上,为全省最多。“上世纪九十年代,新县有过板栗加工企业,红火过,产品曾出口日本。还是因为技术出了问题,1995年出口日本的清水板栗出现变质,被退回了40多吨,企业也因此停产了。”曹积强向记者介绍,从那以后,新县没有人再敢碰这个行业了。

“板栗不能深加工,农民们只能卖鲜果,一斤板栗市场价2元钱,但如果加工成板栗汁、板栗粉,板栗的身价可以提高十倍。”曹积强说,因为不容易储藏,板栗大量上市时,每次看到栗农们唯恐板栗卖不掉的样子,他都会很心疼。

“新县的空气好,水好,板栗资源丰富,就是缺技术。”曹积强说,他很想进行板栗的深加工,但因为技术没着落,他只有干着急。

除了板栗,新县还盛产猕猴桃。曹积强曾经开发过猕猴桃汁。“还是吃了技术的苦头,搞不下去了。”曹积强说,猕猴桃汁酸性强,因为技术不过关,猕猴桃汁的酸性把包装的易拉罐底都腐蚀了,没办法,生产线被迫停产。

如果你是这方面的技术专家,求贤若渴的曹积强会为你提供月薪5000元以上的待遇,欢迎你的加入。如果你是从事食品加工的企业,安太公司真诚与你进行各方面的合作。有意向请致电今报“四个灵”(0371)65830000。

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